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Displaying 1-4 of 4 results for author "Saillard, Denis."
Gastronomie et identité culturelle française : discours et représentations, XIXe-XXIe siècles / sous la direction de Françoise Hache-Bissette et Denis Saillard.
- Text
- Paris : Nouveau monde, c2007.
- 2007
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 07-22139 Offsite Le goût des autres : de l'expérience de l'altérité gastronomique à l'appropriation : Europe XVIIIe-XXIe siècles / sous la direction de Didier Francfort et de Denis Saillard.
- Text
- Nancy : PUN-Presses universitaires de Lorraine, c2015.
- 2015
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 15-62910 Offsite Le goût des autres : de l'expérience de l'altérité gastronomique à l'appropriation : Europe XVIIIe-XXIe siècles / sous la direction de Didier Francfort et de Denis Saillard.
- Text
- Nancy : PUN-Presses universitaires de Lorraine, [2015], ©2015.
- 2015-2015
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text GT2850 .G685 2015g Off-site Gastronomie et identité culturelle française : discours et représentations, XIXe-XXIe siècles / sous la direction de Françoise Hache-Bissette et Denis Saillard.
- Text
- Paris : Nouveau Monde éditions, [2007], ©2007.
- 2007-2007
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text TX637 .G344 2007 Off-site
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