Research Catalog
Fundamentos de la tecnología los productos alimenticios
- Title
- Fundamentos de la tecnología los productos alimenticios [por] A. Ostrovski y otros. Traducido del ruso por Benigho Zapatero.
- Author
- Ostrovskiĭ, Aleksei Ivanovich.
- Publication
- Muscú, Editorial Mir [196- ]
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1 Item
| Status | Format | Access | Call Number | Item Location |
|---|---|---|---|---|
| Text | Request in advance | JLD 72-3607 | Offsite |
Details
- Description
- 322 p. illus.; 23 cm.
- Subject
- Call Number
- JLD 72-3607
- LCCN
- 79272373
- OCLC
- NYPG734149378-B
- Author
- Ostrovskiĭ, Aleksei Ivanovich.
- Title
- Fundamentos de la tecnología los productos alimenticios [por] A. Ostrovski y otros. Traducido del ruso por Benigho Zapatero.
- Imprint
- Muscú, Editorial Mir [196- ]
- Research Call Number
- JLD 72-3607