Research Catalog

  • Viandes & volailles.

    • Text
    • [Paris] Solar [1972]
    • 1972
    • 1 Item
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    Text JFF 95-2632Schwarzman Building - Main Reading Room 315

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  • Poissons, gibier et volaille... par Madame F. Nietlispach.

    • Text
    • Paris [etc.] Édition Sanitas s.a. [1935]
    • 1935
    • 1 Item
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    Text VTI (Nietlispach, F. Poissons, gibier et volaille)Offsite
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  • Viandes et volailles / [directrice de la publication, Laure Flavigny].

    • Text
    • Paris : Larousse, c1991.
    • 1991
    • 1 Item
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    Text JFF 92-1982Schwarzman Building M2 - General Research Room 315

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  • Volailles, lapins et abeilles, par E. Paradis ... A. Montoux ...

    • Text
    • Paris, Gauthiers-Villars et cie., 1923.
    • 1923
  • Monographies de races belges (volailles). Par René Bertaut.

    • Text
    • Schaerbeek-Bruxelles, l'auteur, 1905.
    • 1905
  • Bétail et volaille. Livestock and poultry.

    • Text
    • Quebec.
    • 2 Items
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    Text JLM 73-488 June 1959-Dec 1966Offsite
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    Text JLM 73-488 1969/70Offsite
  • Poultry processors. Préparation de la volaille.

    • Text
    • Ottawa.
    • 1 Item
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    Text M-10 8565Offsite
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  • Poultry processors. Conditionnement de la volaille.

    • Text
    • Ottawa.
    • 1970-1980
    • 2 Items
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    Text JLM 73-482 1977-80Offsite
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    Text JLM 73-482 1970-76Offsite
  • Production of poultry and eggs. Production de volaille et oeufs.

    • Text
    • Ottawa.
    • 1 Item
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    Text TAKB+ (Canada. Statistics Bureau. Agricultural Branch. Production of poultry and eggs in Canada.) Library has: 1936-1938, 1941, 1943-1970. 1957-58 incOffsite
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  • Le cordon bleu Parisien; potages, boucherie, gibiers, volailles, poissons, desserts.

    • Text
    • Paris, Les Grands magasins du Louvre [n.d.]
    • -
    • 1 Item
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    Text VTI (Cordon bleu parisien)Offsite
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  • Alimentation et nutrition des volailles / par Israël Nir.

    • Text
    • Shefayim : Etat d'Israël, Ministère de l'agriculture et du développement rural, Centre de coopération internationale pour le développement agricole, CINADCO : Ministère des affaires étrangères, Centre de coopération internationale, MASHAV, [2000?].
    • 2000
    • 1 Item
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    Text Off-site
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  • Production of poultry and eggs. Production de volaille et oeufs.

    • Text
    • Ottawa.
    • 2 Items
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    Text JLM 73-128 Library has: 1971-1996 (incomplete). 1982-1996 (Inc.)Offsite
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    Text JLM 73-128 1971-81Offsite
  • La Bresse, pays de qualité : ses volailles, ses fromages : recettes de 1779 et de nos jours.

    • Text
    • Saint Etienne du Bois : Association Les Mangettes, [1991]
    • 1991
    • 1 Item
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    Text JAX B-6056Schwarzman Building M2 - General Research Room 315

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  • Shipments of prepared stock and poultry feeds. Expéditions d'aliments préparés pour bestiaux et volaille.

    • Text
    • Ottawa, Information Canada.
    • 6 Items
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    Text JLM 73-1071 v. 32 (1978)Offsite
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    Text JLM 73-1071 v. 31 (1977)Offsite
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    Text JLM 73-1071 v. 30 (1976)Offsite
  • Shipments of prepared stock and poultry feeds. Expéditions d'aliments préparés pour bestiaux et volaille.

    • Ottawa.
    • 7 Items
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    M-10 1483 v. 23-26Offsite
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    M-10 1483 v. 21-22Offsite
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    M-10 1483 v. 19-20Offsite
  • Stocks of dairy and frozen poultry products. Stocks de produits laitiers et de volaille congelée.

    • Text
    • Ottawa : Ministry of Industry, Trade and Commerce, 1970-
    • 1970-19
    • 4 Items
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    Text JLM 77-642 v. 61 (1978)Offsite
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    Text JLM 77-642 v. 59-60 (1976-1977)Offsite
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    Text JLM 77-642 v. 57-58 (1974-1975)Offsite
  • Meat and poultry products industries = Industrie de la viande et de la volaille.

    • Text
    • Ottawa : Statistics Canada, Manufacturing and Primary Industries Division, Foods, Beverages, Textiles and Miscellaneous Industries Section, 1983-1986.
    • 1981-1984
    • 1 Item
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    Text JLM 84-135 1981-84Offsite
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  • Le Laxisme fiscal, ou-- : comment plumer la volaille sans la faire crier / Albert Sabatier.

    • Text
    • Nimes : C. Lacour, 1997.
    • 1997
    • 1 Item
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    Text KJV6559 .S23 1997Off-site
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  • Symposium on Helminthiasis (Exclusive of Poultry) : Colloque sur les helminthiases des animaux domestiques (à l'exception des volailles).

    • Text
    • [London] : C.C.T.A., [1960?]
    • 1960
    • 1 Item
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    Text SF810 .Sy6 1959Off-site
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  • Des besoins nutritifs des volailles en vue de la production économique des oeufs ...

    • Text
    • Paris : Vigot, 1926.
    • 1926
    • 1 Item
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    Text 338.1 Si57Off-site
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  • Le livre des terrines et des confits : gibiers, viandes, volailles, légumes, poissons / Claudine Duluat ; préface, Jacqueline Saulnier ; conseiller pour les vins, Christian Saint-Roche ; photographies, Hervé Amiard.

    • Text
    • [Paris?] : J.-P. Taillandier, [1990]300
    • 1990
    • 1 Item
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    Text JFF 92-2090Schwarzman Building M2 - General Research Room 315

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  • Les plats au vin; plus de 150 recettes: potages, oeufs, poissons, crustacés, viandes, volaille, gibier, abats, légumes, desserts.

    • Text
    • Paris, Albin Michel [c1937]
    • 1937
  • Symposium on helminthiasis, exclusive of poultry. Colloque sur les helminthiases des animaux domestiques, à l'exception des volailles, Nairobi, 23-25 juillet 1959.

    • Text
    • [London] C. C. T. A. [1960?]
    • 1960
    • 1 Item
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    Text SF 781 I5h 1961Off-site
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  • Des expériences ivoirienne et camerounaise de lutte contre les importations de viandes de volailles congelées : quelles voies pour le Sénégal? / consultant Papa Senghane Diouf.

    • Text
    • 2005
    • 1 Item
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    Text HD9437.S382 D47 2005gOff-site
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  • Ordonnance du Tribunal de police générale de la municipalité de Rouen, concernant la boucherie, la volaille & le tarif de la viande pendant le carême : du 10 février 1791.

    • Text
    • A Rouen : De l'Imprimerie de P. Seyer & Behourt impr. de la municipalité ..., [1791?]
    • 1791
    • 1 Item
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    Text *KVR 9434Schwarzman Building - Rare Book Collection Room 328

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  • Canardin, ou, Les amours du quai de la volaille [electronic resource] : comédie du gros genre, en deux actes, en prose, mélée de chants et de danses, avec un divertissement.

    • Text
    • Paris : Se vend au théâtre de la Cité-Variétés, 1801.
    • 1801
    • 1 Resource

    Available Online

    http://ncco.galegroup.com/gdc/ncco/MonographsDetailsPage/MonographsDetailsWindow?disableHighlighting=false&prodId=NCCO&action=1&activityType=BasicSearch&javax.portlet.action=viewPortletAction&documentId=GALE%7CZKMQXR553289399&dviSelectedPage=1&userGroupName=nypl_rl
  • L'homme rival de la nature. Ou, L'art de donner l'existence aux oiseaux, & principalement à la volaille par le moyen d'une chaleur artificielle / Corrigé d'après l'ouvrage de Réaumur sur cette partie, servant de suite à la Maison rustique.

    • Text
    • A Paris : Chez Gay & Gide, libraires, rue d'Enfer Michel, no. 731, au coin de celle Thomas, L'an IIIe [i.e., 1795].
    • 1795
    • 1 Item
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    Text Pforz (Copineau. Homme rival de la nature)Schwarzman Building - Pforzheimer Collection Room 319

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  • Población y producción avícolas en Colombia, 1985-1988 / Armando Salazar [and others].

    • Text
    • Bogotá, D.E., Colombia : CEGA, 1987.
    • 1987
    • 1 Item
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    Text HD9437.C6 P63 1987Off-site
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  • Production of poultry and eggs / Statistics Canada, Agriculture Division = Production de volaille et oeufs / Statistique Canada, Division de l'agriculture.

    • Text
    • Ottawa : Information Canada
    • 1946-present
    • 5 Items
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    Text HD9437.C2 A32 (1978-1981)Off-site
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    Text HD9437.C2 A32 (1977)Off-site
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    Text HD9437.C2 A32 (1976)Off-site
  • Multi-title collection including Symposium on New Developments in the Provision of Amino Acids in the Diets of Pigs and Poultry = Colloque sur l'évolution récente de l'utilisation des acides aminés dans l'alimentation des porcins et de la volaille = Simpozium o novykh metodakh, svi︠a︡zannykh s soderzhaniem aminokislot o [sic] diete svineĭ i domashneĭ ptit︠s︡y : [reports] and 2 other(s).

    • Text
    • 1 Item
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    Text 73.II.E/Mim.6-8Off-site
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  • Nouveau manuel de la cuisinière bourgeoise et économique : contenant les meilleurs procédés pour faire une excellente cuisine a très-bon marché : l'art de faire les honneurs d'une table, de découper toute sorte de viande, volaille, gibier, poisson de composer le menu d'un repass, une notice sur les vins, les soins de la cave, etc. / revu par un Ancien Cordon Bleu.

    • Text
    • Paris : Bernardin-Béchet et Fils, 1862.
    • 1862
    • 1 Item
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    Text VTI (Nouveau manuel de la cuisiniere bourgeoise et economique)Offsite
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  • L'art de la cuisine française au dix-neuvième siècle : traité élémentaire et pratique des bouillons en gras et en maigre, des essences, fumets, des potages français et étrangers, des grosses pièces de poisson, des grandes et petites sauces, des ragoûts et des garnitures, des grosses pièces de boucherie, de jambon, de volaille et de gibier, etc. / par Antonin Carême, de Paris.

    • Text
    • Paris : Au dépot de librairie, 1854
    • 1854
    • 1 Item
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    Text *KU 99-134Schwarzman Building - Rare Book Collection Room 328

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  • Symposium on New Developments in the Provision of Amino Acids in the Diets of Pigs and Poultry = Colloque sur l'évolution récente de l'utilisation des acides aminés dans l'alimentation des porcins et de la volaille = Simpozium o novykh metodakh, svi︠a︡zannykh s soderzhaniem aminokislot o [sic] diete svineĭ i domashneĭ ptit︠s︡y : [reports].

    • Text
    • New York : United Nations, Food and Agriculture Organization, 1973.
    • 1973
  • Symposium on New Developments in the Provision of Amino Acids in the Diets of Pigs and Poultry = Colloque sur l'évolution récente de l'utilisation des acides aminés dans l'alimentation des porcins et de la volaille = Simpozium o novykh metodakh, svi︠a︡zannykh s soderzhaniem aminokislot o [sic] diete svineĭ i domashneĭ ptit︠s︡y : [reports].

    • Text
    • New York : United Nations, Food and Agriculture Organization, 1973.
    • 1973
  • No peito e na raça : a incrível história dos irmãos Rivelli / Rosane Queiroz.

    • Text
    • [Rio de Janeiro] : Editora Batel, 2019.
    • 2019
    • 1 Item
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    Text HC186.5.R58 Q45 2019gOff-site
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  • Nouvelle cuisinère canadienne : contenant tout ce qui est nécessaire de savoir dans un ménage, tel que l'achat des diverses sortes de denrées, les recettes les plus nouvelles et les plus simples de préparer les potages, les rotis de toutes espèces, la pâtisserie, les gelées, glaces, sirops confitures, fruits, sauces, puddings, crêmes et charlottes, poissons volailles, gibiers, œufs, légumes, salades, marinades, differentes recettes pour faire diverses sortes de breuvages, liqueurs, etc., etc.

    • Text
    • Montreal : C.O. Beauchemin & Valois, 1865.
    • 1865
    • 1 Item
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    Text VTI (Nouvelle cuisinere canadienne)Offsite
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  • Almanach du comestible : nécessaire aux personnes de bon goût & de bon appétit : qui indique généralement toutes les bonnes choses que l'on pourra se procurer à la halle & chez certains débitans, dans le courant de chaque mois de l'année: en grosse viande, volaille, gibier, plume & poil, oiseaux de riviere, poisson de mer & d'eau-douce, frais & salé, légumes verds & secs, farineux; fruits précoces, cruds, confits, secs; vins de France & etrangers; liqueurs & ratafiats, café, chocolat, &c. ... Pour la présente année.

    • Text
    • A Paris : Chez Desnos, ingénieur-géographe & libraire de Sa Majesté Danoise, rue St. Jacques, au Globe & à la Sphere, [1778?]
    • 1778
    • 1 Item
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    Text *KF 1778 09-63Schwarzman Building - Rare Book Collection Room 328

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  • Frédéric Vardon : aubergiste parisien / photographies de Matthieu Cellard.

    • Text
    • Paris : Flammarion, [2017]
    • 2017
    • 1 Item
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    Text ReCAP 18-65187Offsite
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  • Mon cousin le fasciste / Philippe Pujol.

    • Text
    • Paris : Éditions du Seuil, [2017]
    • 2017
    • 1 Item
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    Text ReCAP 17-60725Offsite
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  • Dictionnaire portatif de cuisine, d'office, et de distillation : contenant la maniere de préparer toutes sortes de viandes, de volailles, degibier, de poissons, de légumes, de fruits, &c. : la façon de faire toutes sortes de gelées, de pâtes, de pastilles, de gâteaux, de tourtes, de pâtés, vermichel, macaronis, &c. : et de composer toutes sortes de liqueurs, de ratafiats, de syrops, de glaces, d'essences, &c. : ouvrage également utile aux chefs d'office & de cuisine les plus habiles, & aux cuisinieres qui ne sont employées que pour des tables bourgeoises : on y a joint des observations médecinales qui font connoître la propriété de chaque aliment, relativement à la santé, & qui indiquent les mets les plus convenables à chaque tempérament.

    • Text
    • A Paris : Chez Lottin le jeune, libraire ..., 1772.
    • 1772
    • 1 Item
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    Text *KU 99-132Schwarzman Building - Rare Book Collection Room 328

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  • Best of maison Rostang / Michel Rostang, Nicolas Beaumann.

    • Text
    • Levallois-Perret : Alain Ducasse éditions, [2016]
    • 2016
    • 2 Items
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    Text *UGD-3699Offsite
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    Text ReCAP 17-60048Offsite
  • La cuisine d'Istanbul au XIXe siècle / Özge Samanci.

    • Text
    • Rennes : Presses universitaires de Rennes ; Tours : Presses universitaires François-Rabelais, 2015.
    • 2015
    • 1 Item
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    Text ReCAP 15-64277Offsite
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  • Paul Bocuse : héritage : la vie et les recettes emblèmes d'un gastronome révolutionnaire / François Simon, Patricia Sibert-Zizza ; avec le concours d'Alain et Dominique Vavro.

    • Text
    • Paris : Flammarion, [2019]
    • 2019-2019
    • 1 Item
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    Text ReCAP 19-108635Offsite
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  • Laboratory studies of chick, pig, and frog embryos / Ray L. Watterson, Gary C. Schoenwolf, Robert M. Sweeney.

    • Text
    • Minneapolis : Burgess, 1979.
    • 1979
    • 1 Item
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    Text QL959 .xW3 1979Off-site
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  • Sustainable rural poultry value chain model for poverty reduction in South Asia : opportunities, potentials and challenges / editor, Dr. Md. Younus Ali.

    • Text
    • Dhaka, Bangladesh : SAARC Agriculture Centre (SAC) : South Asian Association for Regional Cooperation, 2018.
    • 2018
    • 1 Item
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    Text HD9437.S642 S89 2018Off-site
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  • Un travail sans limites : subordination, tensions, résistances / sous la direction de Patrick Cingolani.

    • Text
    • Toulouse : Erès, c2012.
    • 2012
    • 1 Item
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    Text HD6955 T734 2012Off-site
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  • Le parler savoyard / Andrée Blanc.

    • Text
    • Riom : De Borée, c2012.
    • 2012
    • 1 Item
    FormatCall NumberItem Location
    Text ReCAP 12-53140Schwarzman Building M2 - General Research Room 315

    Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building M2 to submit a request in person.

  • Le parler savoyard / Andrée Blanc.

    • Text
    • [Sayat] : De Borée, c2012.
    • 2012
    • 1 Item
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    Text PC3116 .B53 2012Off-site
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  • Tout le monde n'a pas la chance d'aimer la carpe farcie / Élise Goldberg.

    • Text
    • Lagrasse : Verdier, [2023]
    • 2023-2023
    • 1 Item
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    Text ReCAP 23-112831Offsite
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  • Production of poultry and eggs / prepared in Live Stock Section, Agriculture Division, Dominion Bureau of Statistics, ...

    • Text
    • [Ottawa] : Dominion Bureau of Statistics, Department of Trade and Commerce, [1950]-
    • 1949-present
    • 3 Items
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    Text 302.4 C16 1967-1970Off-site
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    FormatCall NumberItem Location
    Text 302.4 C16 1962-1966Off-site
    FormatCall NumberItem Location
    Text 302.4 C16 1950-1961Off-site

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