Research Catalog

  • Tout l'oeuf / Guy Savoy, Laurent Solivérès ; avec la collaboration d'Anne Martinetti ; photographies culinaires de Laurence Mouton.

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    • Paris : Éditions SW Télémaque, [2015]
    • 2015
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  • L'épicerie du monde : la mondialisation par les produits alimentaires, du XVIIIe siècle à nos jours / sous la direction de Pierre Singaravélou et Sylvain Venayre.

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    • Paris : Fayard, [2022]
    • 2022-2022
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    Text ReCAP 22-112813Offsite
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  • Alsace, nouvelle vague : l'univers de 22 chefs de la cuisine alsacienne / Gilles Pudlowski ; photographies, Maurice Rougemont.

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    • Rennes : Ouest-France, c2013.
    • 2013
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    Text ReCAP 13-52467Offsite
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  • L'agriculture en Algérie, ou, Comment nourrir 45 millions d'habitants en temps de crise / Djamel Belaïd ; préface de Christian Sautter.

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    • Paris : L'Harmattan, [2021]
    • 2021-2021
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    Text ReCAP 21-115661Offsite
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