Research Catalog

  • Kunst in Schokolade = Chocolate art / herausgegeben von / published by Gesellschaft für moderne Kunst am Museum Ludwig ; Museum Ludwig, Imhoff-Stollwerck-Museum; [curators : Kaspar König, Julia Friedrich]

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    • Ostfildern-Ruit : Hatje Cantz ; Portchester : Art Books International [distributor], 2005.
    • 2005
    • 1 item
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    Text TX817.C4 K867 2005Off-site
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  • Männer sind wie Schokolade : Roman / Tina Grube.

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    • Frankfurt am Main : Fischer Taschenbuch, c1995.
    • 1995
    • 1 item
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    Text JFD 95-18037Schwarzman Building - Main Reading Room 315

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  • Schokolade und Kakao; neue Übersichtstafel von Dipl.-Ing. Hans Petzholdt.

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    • Dresden: Focken & Oltmanns, [c1929]
    • 1929
    • 1 item
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    Text VTX (Petzholdt, H. Schokolade und Kakao)Schwarzman Building M2 - General Research Room 315

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  • Der Duft von Schokolade : Roman / Ewald Arenz.

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    • Cadolzburg : Ars Vivendi, 2008.
    • 2008
    • 1 item
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    Text ReCAP 07-8492Offsite
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  • Schokolade : Nahrungsmittel oder Pausenfüller? / Robert Fin Steinle.

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    • Dettelbach : J.H. Röll, c2004.
    • 2004
    • 1 item
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    Text GT2920.C3 S74 2004Off-site
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  • Männer sind wie Schokolade : Roman / Tina Grube.

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    • Frankfurt am Main : Fischer Taschenbuch, c1995.
    • 1995
    • 1 item
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    Text PT2667.R782 M3 1995xOff-site
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  • Die schweizerische Schokolade-Industrie nach dem Kriege, von Dr. J. Berckum ...

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    • Bern, A.-G. Hallersche Buchdruckerei, 1918.
    • 1918
  • Film & Schokolade : Stollwercks Geschäfte mit lebenden Bildern / Martin Loiperdinger.

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    • Basel : Stroemfeld/Roter Stern, 1999.
    • 1999
  • Frau Wolle und der Duft von Schokolade / Jutta Richter ; mit Illustrationen von Günter Mattei.

    • Text
    • München : Carl Hanser Verlag, 2018.
    • 2018
    • 1 item
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    Text ReCAP 20-101682Offsite
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  • Film & Schokolade : Stollwercks Geschäfte mit lebenden Bildern / Martin Loiperdinger.

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    • Basel : Stroemfeld/Roter Stern, 1999.
    • 1999
    • 1 item
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    Text PN1998.3.S75 L64 1999gOff-site
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  • Soziale Betriebspolitik in der schweizerischen Schokolade-Industrie ... von Christian Senn ...

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    • Affoltern am Albis, J. Weiss, 1939.
    • 1939
  • Army-Jeeps und Schokolade : Grohner Nachkriegskindheit / Ilse Windhoff.

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    • Delmenhorst [Germany] : Aschenbeck & Holstein, c2000.
    • 2000
    • 1 item
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    Text JFD 03-16315Offsite
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  • Schokolade; eine Erzählung. [Übersetzt von A. Ramm]

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    • Berlin, Verlag der Zeitschrift Die Aktion, F. Pfemfert [c1924]
    • 1924
    • 1 item
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    Text Slav 4651.75.785Off-site
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  • Schokolade ist auch nur Gemüse : Roman / Ulrike Renk und Silke Porath.

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    • Berlin : Schwarzkopf & Schwarzkopf, [2011]
    • 2011
    • 1 item
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    Text PT2718.E725S36 2011Off-site
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  • Kunst mit Schokolade : Museum Ritter, 13. Mai - 30. September 2012 / [Ausstellung und Katalog Barbara Willert ; Aufsätze: Marli Hoppe-Ritter, Nike Bätzner, Dirk Dobke, Jörg Meissner, Barbara Willert ; Künstlertexte: Camilla Bonath-Voelkel, Cornelia Buder, Jutta Fischer, Marjatta Hölz, Hsiaosung Kok, Cäcilia Neumann, Susann Scholl ; englische Übersetzung: Malcolm Green].

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    • Waldenbuch : Museum Ritter ; Heidelberg : Das Wunderhorn, 2012.
    • 2012
    • 1 item
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    Text ReCAP 13-16180Offsite
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  • Schokolade : eine kleine kulinarische Anthologie / herausgegeben von Thomas Pape.

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    • Stuttgart : Reclam, c1998.
    • 1998
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    Text GT2920.C3 S36 1998Off-site
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  • Das Buch über die Schokolade : eine Kulturgeschichtliche Plauderei / von Valerian Toirnius

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    • Leipzig : R. Voigtänder's Verlag, 1931, c1930.
    • 1931-1930
    • 1 item
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    Text VTX (Tornius, V. H. Buch über die Schokolade)Offsite
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  • Seltsame frucht kakao : geschichte des kakaos und der schokolade / von Wolf Mueller.

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    • Hamburg : Verlag Gordian-Max Rieck, 1957.
    • 1957
    • 1 item
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    Text D-11 784Schwarzman Building - Main Reading Room 315

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  • Bibliographie des Kaffee, des Kakao, der Schokolade, des Tee und deren Surrogate bis zum Jahre 1900.

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    • Bad Bocklet, W. Krieg, 1960.
    • 1960
    • 1 item
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    Text F-10 4779Schwarzman Building M2 - General Research Room 315

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  • Bibliographie des Kaffee, des Kakao, der Schokolade, des Tee und deren Surrogate bis zum Jahre 1900.

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    • Bad Bocklet, Krieg, 1960.
    • 1960
    • 1 item
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    Text GT2850.A1M8Off-site
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  • Seltsame frucht kakao : geschichte des kakaos und der schokolade / von Wolf Mueller.

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    • Hamburg : Verlag Gordian-Max Rieck, 1957.
    • 1957
    • 1 item
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    Text Econ 7553.257Off-site
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  • PUNK : die zarteste Versuchung, seit es Schokolade gibt / Bernd Hahn, Holger Schindler.

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    • Hamburg : Buntbuch, 1983.
    • 1983
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    Text ML3534 .H33 1983Off-site
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  • 1. Internationaler Kongress über Kakao- und Schokolade Forschung 1974 : 8.-10. Mai, München.

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    • [s.l. : s.n., 1974?]
    • 1974
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    Text JSF 88-1669Offsite
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  • Industrien der Nahrungs- und Genussmittel: Brot, Bier, Tabak, Zucker, Schokolade u.a [microform]

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    • Olten, Hauenstein [1945]
    • 1945
    • 1 item
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    Text *ZT-472 no. 1-7Offsite
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  • Über die Schokolade im allgemeinen und die Entwicklung der bernischen Schokoladeindustrie ...

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    • Luzern, 1951.
    • 1951
    • 1 item
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    Text SWI 936BE FREOff-site
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  • Zwischen Stahl und Schokolade : inspirierende Erfolgsgeschichten aus Österreich / Selma Prodanovic, Wolfgang Unterhuber.

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    • Graz : Styria Premium, 2013.
    • 2013
    • 1 item
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    Text HC262.5.A2 P76 2013Off-site
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  • Ich will keine Schokolade-- : das Coming-out-Buch für Schwule / Joachim Braun ; mit Fotos von Iko Freese.

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    • Reinbek bei Hamburg : Rowohlt Taschenbuch, c2001.
    • 2001
    • 1 item
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    Text HQ76.2.G4 B73 2001Off-site
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  • Wer stirbt schon gern für Schokolade? : Ruhrgebiets-Thriller / Roland Herden ; mit Illustrationen von Monika Guthke.

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    • Berlin : Frieling, 2000.
    • 2000
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    Text PT2668.E73 W47 2000Off-site
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  • Genuss im kulturellen Wandel : Tabak, Kaffee, Tee und Schokolade in Europa (16.-19. Jahrhundert) / Annerose Menninger.

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    • Stuttgart : F. Steiner, 2004.
    • 2004
    • 1 item
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    Text GT2853.E8 M45 2004Off-site
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  • Bibliographie des Kaffee, des Kakao, der Schokolade, des Tee und deren Surrogate : bis zum Jahre 1900.

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    • Bad Bocklet : W. Krieg, 1960.
    • 1960
    • 1 item
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    Text HD9195 .M88 1960Off-site
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  • "Der lieblichste aller Tränke" : aus der Kulturgeschichte der Schokolade mit Anekdoten, Rezepten und einer Zeittafel / W.M. Treichlinger ; [Illustrationen von Robert Wyss].

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    • Zürich : Sanssouci, c1965.
    • 1965
    • 1 item
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    Text JFC 97-2316Schwarzman Building M2 - General Research Room 315

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  • Festschrift zum 20-jährigen Bestehen des Verbandes deutscher Schokolade-Fabrikanten e.V., Dresden, Greiert.

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    • [Dresden, 1926]
    • 1926
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    Text AF-10 148Offsite
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  • Schiffe, Schnaps und Schokolade : Bremer Produkte der 70er Jahre / Peter Kurze, Thomas Schaefer, Gabi Siepmann.

    • Text
    • Bremen : Kurze, [1998]
    • 1998
    • 1 item
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    Text HF1040.9.G3 K87 1998xOff-site
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  • Die moderne rationelle Herstellung von Schokolade und Kakaopulver; ein Hilfsbuch für den praktischen Chocolatier.

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    • Trier, Verlag der Konditor-Zeitung [1929?]
    • 1929
    • 1 item
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    Text C-10 623Schwarzman Building M2 - General Research Room 315

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  • Globale Güter - lokale Aneignung : Kaffee, Tee, Schokolade und Tabak im frühneuzeitlichen Dresden / Christian Hochmuth.

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    • Konstanz : UVK Verlagsgesellschaft, c2008.
    • 2008
  • Schokolade und Konfeldt; die naturwissenschaftlichen und technologischen Grundlagen für den Schokoladenmacher und Konfektmacher.

    • Text
    • Berlin, Technischer Verlag H. Cram, 1956.
    • 1956
    • 1 item
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    Text VTX (Parlow, R. Schokolade und Konfekt)Offsite
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  • Wie die Schweiz zur Schokolade kam : der Kakaohandel der Basler Handelsgesellschaft mit der Kolonie Goldküste (1893-1960) / Andrea Franc.

    • Text
    • Basel : Schwabe, 2008.
    • 2008
    • 1 item
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    Text HD9200.S93 B347 2008Off-site
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  • Wie die Schweiz zur Schokolade kam : der Kakaohandel der Basler Handelsgesellschaft mit der Kolonie Goldküste (1893-1960) / Andrea Franc.

    • Text
    • Basel : Schwabe, 2008.
    • 2008
    • 1 item
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    Text HD9200.S93 B347 2008Off-site
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  • Adeliger Luxus und städtische Armut : eine soziokulturelle Studie zur Geschichte der Schokolade in Mitteleuropa vom 16. bis zum 18. Jahrhundert / Roland Graf.

    • Text
    • 2006
    • 1 item
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    Text TX817.C4G734 2006Off-site
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  • Der bitter-süsse Wohlgeschmack : zur Geschichte von Kaffee, Tee, Schokolade und Tabak : Texte und Materialien zur Ausstellung im Städtischen Museum / [Redaktion, Jens-Uwe Brinkmann, Cornelia Röhlke].

    • Text
    • Göttingen : Das Museum, 1994.
    • 1994
    • 1 item
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    Text JFD 96-8075Schwarzman Building - Main Reading Room 315

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  • Das Schokoladenbuch wie die Hausfrau Schokolade, Pralinen, kandierte Früchte und andere Süssigkeiten billig, leicht und gut selbst herstellen kann.

    • Text
    • Stuttgart, Franckh [1933]
    • 1933
    • 1 item
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    Text VTI (Horn, E. Schokoladenbuch wie die Hausfrau Schokolade)Offsite
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  • Und die Schokolade nehmenn wir im blauen Salon : zu Gast bei Pauline und Richard Strauss / Marianne Reissinger.

    • Text
    • München : M. Hahn, 1999.
    • 1999
    • 1 item
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    Text XVP 406Off-site
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  • Kakao und Schokolade; eine Beschreibung der Rohstoffe und der Herstellung der Kakaoerzeugnisse und der dafür erforderlichen Einrichtungen. Von Dr. E. Luhmann.

    • Text
    • Leipzig, M. Jänecke, 1927.
    • 1927
  • Schokolade in der Kunst : eine kunstgeschichtliche Materialprüfung : Untersuchungen zur Verwendung eines vielschichtigen Nahrungsmittels in der Kunst seit den 60er Jahren / Constanze Küsel.

    • Text
    • Frankfurt am Main : Frankfurt University Press, 2010.
    • 2010
    • 1 item
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    Text NB1270.C45 K87 2010gOff-site
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  • Le savoir-vivre du chocolat / Blandine Vié Marcadé ; préface de Sonia Rykiel ; photographies de Jean-Pierre Laurent.

    • Text
    • Genève : Minerva, ©1999.
    • 1999
    • 1 item
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    Text TX767.C5 V54 1999Off-site
    How do I pick up this item and when will it be ready?
  • Der bitter-süsse Wohlgeschmack : zur Geschichte von Kaffee, Tee, Schokolade und Tabak : Texte und Materialien zur Ausstellung im Städtischen Museum / [Redaktion, Jens-Uwe Brinkmann, Cornelia Röhlke].

    • Text
    • Göttingen : Das Museum, 1994.
    • 1994
    • 1 item
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    Text HD9199.G42 B58 1994Off-site
    How do I pick up this item and when will it be ready?
  • Toblerone : the story of a Swiss world success / Patrick Feuz, Andreas Tobler, Urs Schneider ; published by Kraft Foods ; [editors: Bärbel Kern, Silke Puls and Daniel Tilgner ; translation: Jessica Ring, Warren Stowe, Wolfgang Krüger].

    • Text
    • Bremen : Edition Temmen, 2008.
    • 2008
    • 1 item
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    Text HD9200.S94 T644 2008gOff-site
    How do I pick up this item and when will it be ready?
  • Schokoladenstadt Dresden : Süssigkeiten aus Elbflorenz / herausgegeben von Erika Eschebach und Holger Starke.

    • Text
    • [Dresden] : Edition Sächsische Zeitung, 2013.
    • 2013
    • 1 item
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    Text ReCAP 15-4063Offsite
    How do I pick up this item and when will it be ready?
  • Bitter chocolate : the dark side of the world's most seductive sweet / Carol Off.

    • Text
    • New York : New Press, 2008.
    • 2008-2006
    • 1 item

    Available Online

    Table of contents only
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    Text Sc D 10-1705Schomburg Center - Research & Reference

    Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schomburg Center to submit a request in person.

  • The Chocolate Bible : the definitive sourcebook, with over 600 illustrations / Christian Teubner ... [et al.].

    • Text
    • New York : Penguin Studio, 1997.
    • 1997
    • 1 item
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    Text *R-RMRR TX767.C5 .C482 1997Schwarzman Building - Main Reading Room 315 - Reference

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