Research Catalog

  • Manuel da Fabricant de Cidre et Poire, avec les Moyens d'imiter, avec le Suc de Pomme ou de Poire, le Vin de Raisin, l'Eau-de-Vie et le Vinaigre de Vin. Avec Figures.

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    • Paris, 1834.
    • 1834
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    Request in advanceRequestVTS (Dubief, L. F. Manuel da Fabricant de Cidre et Poire) (1834)Offsite
  • Manuel théorique et pratique du fabricant de cidre et de poiré, avec les moyes [i.e. moyens] d'imiter avec le suc des pommes ou des poires, le vin de raisin, l'eau-de-vie et le vinaigre de vin.

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    • Paris : Roret, 1834.
    • 1834
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  • La cuisine de Philippe Arrambide / Laurence Barruel, Jean Para.

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    • [Riom] : De Borée, c2012.
    • 2012
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  • Restaurant la Villa Archange / [recettes de] Bruno Oger ; [photographies de] Laurence Barruel, Vincent Tasso ; préfaces de Georges Blanc et Gilles Jacob.

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    • [Riom] : De Borée, c2013.
    • 2013
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  • Alsace, nouvelle vague : l'univers de 22 chefs de la cuisine alsacienne / Gilles Pudlowski ; photographies, Maurice Rougemont.

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    • Rennes : Ouest-France, c2013.
    • 2013
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