Research Catalog

  • Pêche-melba : 4 pièces pour clarinette et piano / Richard Phillips.

    • Notated music
    • Paris : Éditions M. Combre, c1980.
    • 1980
    • 1 item
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    Notated music JMG 85-583Offsite
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  • Van pièce montée tot pêche melba : een geschiedenis van het betere nagerecht / Daniëlle De Vooght, Sofie Onghena, Peter Scholliers (eds.)

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    • Brussel :5 VUB-Press 2008.
    • 2008
  • Jean-Louis Fournier : des plats et déliés / Caroline de Bodinat raconte.

    • Text
    • [Paris] : Keribus éditions, [2016]
    • 2016
    • 1 item
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    Text ReCAP 17-60525Offsite
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  • La France gastronome : comment le restaurant est entré dans notre histoire / Antoine de Baecque.

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    • Paris : Payot, [2019]
    • 2019-2019
    • 1 item
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    Text ReCAP 19-60998Offsite
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  • Le dessous des plats : chroniques gourmandes / Jean Vitaux.

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    • Paris : Presses universitaires de France, 2013.
    • 2013
    • 1 item
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    Text ReCAP 13-52490Offsite
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  • Histoire de la cuisine : une philosophie du goût / Jean C. Baudet.

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    • Waterloo : Jourdan, c2013.
    • 2013
    • 1 item
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    Text ReCAP 13-52899Offsite
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  • Chefs à la carte / Thierry Marx, Bernard Thomasson ; illustrations de Patrick Pleutin.

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    • Paris : Seuil, [2018]
    • 2018
    • 1 item
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    Text ReCAP 18-64019Offsite
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