Research Catalog

  • Guide des alcools, des liqueurs et de leurs à-côtés / Léone Bérard.

    • Text
    • [Paris] : Éditions de la Courtille, [1977]
    • 1977
    • 1 item
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  • Alcool de singe et liqueur de vipère : plus quelques autres recettes / Jean-Loïc Le Quellec.

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    • Vouillé : U.P.C.P./Geste, c1991.
    • 1991
    • 1 item
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  • Traité de la fabrication des liqueurs et de la distillation des alcools ... Suivi du traité de la fabrication des eaux et boissons gazeuses et de la description complète des opérations nécessaires pour la distillation des alcools.

    • Text
    • Paris, Gauthier-Villars, 1882.
    • 1882
    • 1 item
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  • Alcool de singe et liqueur de vipère-- plus quelques autres recettes / Jean-Loïc Le Quellec.

    • Text
    • [Mougon] : Geste éditions, c1991.
    • 1991
    • 1 item
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    Use in libraryRequestJFD 93-3983Schwarzman Building M2 - General Research Room 315
  • Traité des liqueurs, et de la distillation des alcools; ou, Le liquoriste et le distillateur modernes ... par P. Duplais. aíné...

    • Text
    • Versailles, Chez l'auteur; [etc., etc.] 1855-58.
    • 1855-1858
    • 2 items

    Available Online

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    Use in libraryRequestChem 7918.55 v.1Offsite
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  • Traité de la fabrication des liqueurs et de la distillation des alcools ... suivi du traité de la fabrication des eaux et boissons gazeuses et de la description complète des opérations nécessaires pour la distillation des alcools.

    • Text
    • Paris, Gauthier-Villars, 1866-67.
    • 1866-1867
    • 1 resource

    Available Online

    Full text available via HathiTrust
  • A treatise on the manufacture and distillation of alcoholic liquors. Tr. and ed. from the French of mm. Duplais, aîné et jeune. By M. McKennie. To which are added the United States internal revenue regulations for the assessment and collection of taxes on distilled spirits.

    • Text
    • Philadelphia, H. C. Baird; 1871.
    • 1871
    • 1 item

    Available Online

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    Use in libraryRequestSoc 4707.871Offsite
  • L'alimentation en Europe à l'époque moderne : manger et boire, XVIe s.-XIXe s. / Philippe Meyzie.

    • Text
    • Paris : Colin, c2010.
    • 2010
    • 1 item
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  • Bordeaux, grand port industriel au XIXe siècle (des années 1800 aux années 1880) / Hubert Bonin.

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    • Paris : Les Indes savantes, [2017]
    • 2017
    • 1 item
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  • Pourquoi ne mange-t-on plus comme avant? / Irdwann Adjibi [and seven others].

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    • [Remiremont] : Historien-conseil, [2021]
    • 2021-2021
    • 1 item
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  • Le champagne : de la tradition à la science / Bruno Duteurtre ; préface de Frédéric Coulon.

    • Text
    • [Paris] : Tec & doc, c2010.
    • 2010
    • 1 item
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