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Displaying 51-100 of 225 results for keywords "Les Fromages"
Fromages : artisans du Québec : la crème de la crème / Michèle Foreman.
- Text
- Québec : Du Sommet, [2012]
- 2012-2012
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text SF274.C2 F67 2012 Off-site Anneville Ambourville : à la recherche des racines de notre village / Gilbert Fromager.
- Text
- Fontaine-le-Bourg : Association le Pucheux, c2012.
- 2012
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text DC Off-site Le livre de l'amateur de fromages. Choix d'images de Jacques Oster.
- Text
- Paris, R. Laffont [1961]
- 1961
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text C-12 8405 Schwarzman Building M2 - General Research Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building M2 to submit a request in person.
Le fromage de mon oncle (The cheese of my uncle), 2004 / Joel Jeske.
- Text
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text *T-NBL+ Collection 2004/05 Performing Arts Research Collections - Theatre - Reference Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Performing Arts Research Collections to submit a request in person.
Le pays des fromages : la Franche-Comté / Michel Vernus et Daniel Greusard.
- Text
- Joué-lès-Tours : A. Sutton, 2001.
- 2001
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text SF274.F7 V47 2001x Off-site La cuisine froide, simple et pratique; hors-d'œuvre, plats d'œufs froids, les entrées aux fromages, les entrées de gibier ... 512 recettes ... par Henri-Paul Pellaprat ...
- Text
- Paris, Éditions du Comptoir français du livre [1949]
- 1949
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text VTI (Pellaprat, H. P. Cuisine froide, simple et pratique) Offsite Les indications de provenance et les appellations d'origine des fromages suisses, en particulier le droit au nom Bagnes / par Philippe Journot.
- Text
- Lausanne : Impr. Vaudoise, 1980.
- 1980
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text SWI 949 JOU Off-site La France des fromages A.O.C : le goût et le respect de la tradition / Bruno Auboiron, Gilles Lansard.
- Text
- Aix-en-Provence : Edisud, c1997.
- 1997
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text Off-site Fromages de Savoie : le passé, le présent : actes du colloque de Beaufort-sur-Doron, 23 et 24 octobre 1993 / réunis par André Palluel-Guillard.
- Text
- Chambéry : Société savoisienne d'histoire et d'archéologie, 1995.
- 1995
- 1 Item
Available Online
http://hdl.handle.net/2027/nyp.33433049541877Item details Format Call Number Item Location Text JFE 97-5720 Offsite Fromages de Savoie : le passé, le présent : actes du colloque de Beaufort-sur-Doron, 23 et 24 octobre 1993 / réunis par André Palluel-Guillard.
- Text
- Chambéry : Société Savoisienne d'histoire et d'archéologie, 1995.
- 1995
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text SF274.F8F765 1995 Off-site Où est le garlic : French cooking in 50 lessons, including chapters on l'art culinaire, les viandes, les fromages, les corps gras, la carte des vins, la cuisine française et le froid, le lexique, la batterie de cuisine and 50 cookstrips / Len Deighton.
- Text
- New York : Harper & Row, [1977, c1965]
- 1977-1965
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text JFD 09-1346 Schwarzman Building - Main Reading Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person.
Où est le garlic, or, Len Deighton's French cook book : including chapters on l'art culinaire, les viandes, les fromages, les corps gras, la carte des vins, la cuisine française et le froid, le lexique, la batterie de cuisine, and 50 cookstrips.
- Text
- London : Penguin Books, 1965.
- 1965
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text JFD 09-1344 Schwarzman Building - Main Reading Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person.
L'art de bien faire les glaces d'office; ou Les vrais principes pour congeler tous les refraichissemens. La maniere de préparer toutes sortes de compositions, la façon de les faire prendre, d'en former des fruits, cannelons, & toutes sortes de fromages. Le tout expliqué avec précision selon l'usage actuel. Avec un traité sur les mousses. Ouvrage trèsutile à ceux qui font des glaces ou fromages glacés. Orné de gravures en taille-douce. Par M. Emy ...
- Text
- Paris, Chez Le Clerc, libraire, 1768.
- 1768
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text *KF 1768 (Emy. Art de bien faire les glaces d'office) Schwarzman Building - Rare Book Collection Room 328 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person.
Les intouchables d'État / Vincent Jauvert.
- Text
- Paris : Robert Laffont, [2018]
- 2018
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 18-60824 Offsite Le canton de Duclair, 1925-1950 / Gilbert Fromager.
- Text
- [Anneville-Ambourville? France : G. Fromager, 1993]
- 1993
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text JFE 96-18415 Schwarzman Building - Main Reading Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person.
La Différenciation des matières grasses des laits de vache, de chèvre et de brebis, en vue de reconnaitre les mélanges des laits de ces diverses origines soit dans le lait lui-même, soit dans les fromages ...
- Text
- Carcassonne, Imprimerie Roudière, 1939.
- 1939
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text KF 4988 Off-site Comment s'alimenter au mieux malgré les restrictions actuelles ou futures? (Cartes de graisse, pain, riz, lait, fromage, etc.) Guide pratique publié sous les auspices du Département vaudois de l'agriculture--industrie--commerce et Département vaudois de l'instruction publique, par le Dr. Fd. Porchet ...
- Text
- Lausanne, Imprimerie vaudoise, 1918.
- 1918
Granges fromagères d'Auvergne : la vie des moines fromagers dans les montagnes de Haute-Auvergne du XIIe au XVIIIe siècle / textes et dessins de Claude Chappe-Gauthier ; photos et reproductions de Guy Chappe.
- Text
- Le Coudray-Macouard : Cheminements, c2007.
- 2007
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text HD9280.F83 A934 2007 Off-site Simon Leys : vivre dans la vérité et aimer les crapauds / Jérôme Michel.
- Text
- Paris : Michalon éditeur, [2023]
- 2023-2023
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 24-108125 Offsite Not available - Please for assistance.Les accords mets-vins : un art français / sous la direction de Jean-Robert Pitte.
- Text
- Paris : CNRS éditions, [2017]
- 2017
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 17-65118 Offsite Le blanc des fermiers : l'histoire du lait et son impact dans les Vosges / Dominique Gouyon.
- Text
- Haroué : Gérard Louis éditeur, [2018]
- 2018-2018
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 18-66558 Offsite Les productions alimentaires en Corse : 1769-1852 / Philippe Pesteil.
- Text
- Ajaccio : Éditions Alain Piazzola, [2016]
- 2016
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 17-66948 Offsite Les enfants du Château-Vaissier / Corinne Vandewalle & Serge Gruzinski.
- Text
- [Paris] : Fayard, [2019]-
- 2019-present
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 20-2375 v. 1 Offsite Le grand livre du Pont-l'Evêque : le plus fort c'est qu'il est doux! : un trésor de notre patrimoine, un fromage d'appellation d'origine contrôlée / Yves Laplace ; préface de Nicole Ameline.
- Text
- [La Ferrière-aux-Etangs] : Éditions du Petit Chemin, 2005.
- 2005
Le bal des dézingueurs : ce que les politiques disent vraiment les micros fermés / Laurent Bazin et Alba Ventura.
- Text
- [Paris] : Flammarion, [2016]
- 2016
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 16-62473 Offsite Pour obtenir la quantité maxima de lait très riche, beurre parfait, fromages exquis, par des procédés simples, nouveaux et peu coûteux; la richesse à la ferme par le lait ...
- Text
- Paris, Éditions pratiques et documentaires [1917]
- 1917
Roquefort en Aveyron / Maurice Labbé.
- Text
- Saint-Cyr-sur-Loire : Alan Sutton, 2002.
- 2002
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text SF272.R6 L33 2002 Off-site Fortifications dans les Alpes du Nord : France, Suisse, Italie / Dominique Vialard, Frédéric Lisch.
- Text
- 2017
- 2017-2019
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 19-61331 v.2 Offsite La fortune de Salins : XVIe-XVIIe siècles / Paul Delsalle.
- Text
- Vy-lès-Filain, France : Franche-Bourgogne & Grande Saline, [2020]
- 2020-2020
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 21-111115 Offsite Les souvenirs viennent à ma rencontre / Edgar Morin.
- Text
- [Paris] : Fayard, [2019]
- 2019-2019
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 19-66760 Offsite C'est comme les cheveux d'Eléonore : expressions du français quotidien / Charles Bernet & Pierre Rézeau.
- Text
- Paris : Balland, c2010.
- 2010
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 10-22767 Offsite La baguette et la fourchette : les tribulations d'un gastronome chinois en France / Zhou Yu.
- Text
- [Paris] : Fayard, c2012.
- 2012
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 13-50209 Offsite Les francs-maçons arrêtés au milieu du gué / Peter Bu.
- Text
- Paris : ECE-D, Maison Champs-Elysées-Deauville, [2020]
- 2020-2020
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 21-108617 Offsite La table des pauvres : cuisiner dans les villes et cités industrielles : 1780-1950 / Michel Bonneau.
- Text
- Rennes : Presses universitaires de Rennes, [2013].
- 2013
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 13-53232 Offsite Les Pays-Bas au Siècle d'or : de l'Union d'Utrecht à la paix d'Utrecht (1579-1713) : dictionnaire / sous la direction de Catherine Secretan et Willem Frijhoff.
- Text
- Paris : CNRS éditions, [2018]
- 2018
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text DH101 .P39 2018 Off-site Les pandas de Chengdu, ou, Le secret du sixième doigt : dialogue avec Du Fu / Serge Pey.
- Text
- Sainte-Colombe-sur-Gand : La Rumeur libre éditions, [2022]
- 2022-2022
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 22-113421 Offsite Montagnes médiévales : les alpages de Savoie, Dauphiné et Provence : du XIIe au XVIe siècle / Fabrice Mouthon.
- Text
- Chambéry : Université Savoie Montblanc, [2019]
- 2019
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 19-67108 Offsite Le nucléaire, c'est fini / La Parisienne libérée.
- Text
- Paris : La Fabrique, [2019]
- 2019-2019
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 19-67734 Offsite Le banni des Hautes-Terres / Alain Delage.
- Text
- Clermont-Ferrand : deBorée, [2021]
- 2021-2021
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 21-114247 Offsite MAD / [Harvey Kurtzman, scénario ; Wally Wood, John Severin, Will Elder, [and others] dessin.]
- Text
- Paris : Les Éditions du Fromage, [1978-1987]
- 1978-1987
- 3 Items
Item details Format Call Number Item Location Text PN6728.M33 M3314 1978g v.3 Off-site Item details Format Call Number Item Location Text PN6728.M33 M3314 1978g v.2 Off-site Item details Format Call Number Item Location Text PN6728.M33 M3314 1978g v.1 Off-site Les orages de la Sarkozye : de la présidence impériale au pouvoir tempéré / Charles Debbasch.
- Text
- Paris : Harmattan, c2011.
- 2011
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 11-51016 Schwarzman Building M2 - General Research Room 315 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building M2 to submit a request in person.
La fabrique du lait : Europe occidentale, Moyen Âge-XXe siècle / Fabien Knittel.
- Text
- Paris : CNRS, [2023]
- 2023-2023
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 23-109677 Offsite Les rites funéraires de Méditerranée : actualisation des découvertes et perspectives d'analyses croisées : workshop, Université de Corse, 3-4 avril 2019 / sous la responsabilité scientifique de Vannina Lari.
- Text
- Ajaccio : Éditions Alain Piazzola, [2020]
- 2020-2020
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 21-110260 Offsite Entrée, plat, dessert / Micaël ; préface de Frédéric Schiffter.
- Text
- Paris : Les Cahiers dessinés, [2017]
- 2017
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 17-66886 Offsite Les jours heureux sont devant nous : de la présidentielle à la reconstruction de la gauche / Fabien Roussel ; avec la collaboration de Laurent Watiez.
- Text
- Paris : Le Cherche midi, [2023]
- 2023-2023
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 23-109784 Offsite Des paysans au temps de la poule au pot : sur les plateaux de la haute Saône vers 1580-1635 / Paul Delsalle.
- Text
- Vy-lès-Filain : Éditions Franche-Bourgogne, [2017]
- 2017
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 17-65030 Offsite Le sacre du roquefort : l'émergence d'une industrie agroalimentaire : fin XVIIIe siècle-1925 / Sylvie Vabre ; préface, Louis Bergeron.
- Text
- Rennes : Presses universitaires de Rennes ; Tours : Presses universitaires François-Rabelais de Tours, 2015.
- 2015
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text ReCAP 15-62050 Offsite L'année liturgique. Par le R.P. Dom Prosper Guéranger, Abbé de Solesmes.
- Text
- Paris, etc., H. Oudin, 1868-1907.
- 1868-1907
- 16 Items
Item details Format Call Number Item Location Text C 9010.15.5 v.8 Off-site Item details Format Call Number Item Location Text C 9010.15.5 v.7--pt.1 Off-site Item details Format Call Number Item Location Text C 9010.15.5 v.7--pt.2 Off-site La France laitière. Édité par l'Office national de propagande du lait, beurre et fromages avec le concours du Comité national de l'elevage.
- Text
- Paris, 1934.
- 1934
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text TAK (France. Lait, beurre et fromages, Office national de propagande du. France laitière) Offsite
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