Research Catalog

  • Manuel des jus de fruits.

    • Text
    • Strasbourg, P.-H. Heitz, 1955.
    • 1955
    • 1 item
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    Request in advanceRequestVTG (Gachot, H. Manuel des jus de fruits)Offsite
  • Jus de fruits / Rachida Rafhi Alaoui.

    • Text
    • Casablanca : Dar Al Wifak, 2006.
    • 2006
    • 1 item
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    Use in libraryRequest Offsite
  • Oasis : sexe, drogues & jus de fruit / Ian Robertson ; traduit par J.L. Vaxelaire.

    • Text
    • [Malzeville] : Camion blanc, c1996.
    • 1996
    • 1 item
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    Use in libraryRequestJMD 11-810Performing Arts Research Collections - Music
  • Les jus de fruits; un manuel pratique et théorique pour la préparation et la conservation des jus de fruits.

    • Text
    • Strasbourg, P.H. Heitz, 1948.
    • 1948
    • 1 item
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    Request in advanceRequestVTG (Gachot, H. Jus de fruits)Offsite
  • Préparation familiale & artisanale des jus de fruits [microform]

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    • Paris, La Maison rustique [1944]
    • 1944
    • 1 item
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    Request in advanceRequest*Z-1796 no. 1-24Offsite
  • Le jus de fruits dans le monde : compte rendu - communications - rapports du 1er congrès international des producteurs de jus de fruits, Paris, 26,27, 28 avril 1948.

    • Text
    • Paris : International Federation of Fruit Juice Producers, 1948.
    • 1948
  • Le marche des jus d'agrumes en Europe.

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    • Genève, 1966.
    • 1966
    • 1 item
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    Request in advanceRequest137 728.4.9.9.9.9.9.3.3Offsite
  • Vitalité et santé par le jus maison : les bienfaits des fruits et des légumes / Danielle Choquette.

    • Text
    • [Québec] : Les Éditions Québec-livres, [2012]
    • 2012
    • 1 resource

    Available Online

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  • Chronique d'une amitié : lettres, textes et dessins inédits de Jean Cocteau, 1949-1962. Suivi de Jus de mots et jeux de fruits / Georges Coanet.

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    • Marseille : Editions Autres temps, [1995], ©1995.
    • 1995-1995
    • 1 item
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    Request in advanceRequestPQ2605.O15 Z48234 1995gOffsite
  • Chronique d'une amitié : lettres, textes et dessins inédits de Jean Cocteau, 1949-1962. Suivi de Jus de mots et jeux de fruits / Georges Coanet.

    • Text
    • Marseille : Editions Autres temps, c1995.
    • 1995
    • 1 item
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    Use in libraryRequestJFD 96-2154Schwarzman Building - Main Reading Room 315
  • Proceedings of the ... International Congress of Fruit Juice Producers.

    • Text
    • Zürich : The Congress, 1948-1956.
    • 1948-1956
    • 1 item
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    Request in advanceRequestVTA (International congress of fruit juice producers. Proceedings) 1950Offsite
  • Le mémorial des glaces et entremets de cuisine et pâtisserie faisant suite au Mémorial de la pâtisserie, renfermant 3.000 recettes, glaces, boissons, entremets, petits-fours, gaufres, confitures, gaufrettes, conserves de fruits, de jus, purée, pains d'épices, biscuiterie, pâtisserie de fabrique. Par Pierre Lacam.

    • Text
    • Paris [1922?]
    • 1922
    • 1 item
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    Request in advanceRequestVTI (Lacam, P. Memorial des glaces et entremets de cuisine et patisserie faisant suite au Memorial de la patisserie)Offsite
  • Atlas de l'alimentation / Gilles Fumey, Pierre Raffard ; réalisation des cartes, Pierre Raffard.

    • Text
    • Paris : CNRS éditions, [2018]
    • 2018
    • 1 item
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  • La cuisine de Philippe Arrambide / Laurence Barruel, Jean Para.

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    • [Riom] : De Borée, c2012.
    • 2012
    • 1 item
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    Request in advanceRequestReCAP 13-50097Offsite
  • Pierre Caillet : meilleur ouvrier de France : la Normandie d'un homme de goût / photographies de Paulina Jakobiec ; textes de Sophie Talbot.

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    • Grenoble : Glénat, [2016]
    • 2016
    • 1 item
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    Request in advanceRequestReCAP 17-60759Offsite
  • Alsace, nouvelle vague : l'univers de 22 chefs de la cuisine alsacienne / Gilles Pudlowski ; photographies, Maurice Rougemont.

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    • Rennes : Ouest-France, c2013.
    • 2013
    • 1 item
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    Request in advanceRequestReCAP 13-52467Offsite
  • Le grand livre de notre alimentation / [édité par l'] Académie d'agriculture de France ; [contributions de] Jean-Christophe Augustin [and twenty-four others].

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    • Paris : Odile Jacob, [2019]
    • 2019-2019
    • 1 item
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    Request in advanceRequestReCAP 19-66933Offsite
  • Acajou : le parcours exceptionnel d'un enfant de l'île sacrée / textes de Solange Drollet issu des entretiens menés avec Acajou durant l'année 2011.

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    • Pirae : Au vent des îles, c2012.
    • 2012
    • 1 item
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    Use in libraryRequestReCAP 12-53504Schwarzman Building M2 - General Research Room 315
  • Le réveil du fleuve : et autres nouvelles / Toerau Darrasse.

    • Text
    • Paris : L'Harmattan, c2010.
    • 2010
    • 1 resource

    Available Online

    222136715200003941
  • À la table des diplomates : l'histoire de France racontée à travers ses grands repas : 1520-2015 / sous la direction de Laurent Stéfanini ; avec Séverine Blenner-Michel et Jean-Claude Renard ; en collaboration avec les Archives diplomatiques et les Archives nationales.

    • Text
    • Paris : L'Iconoclaste, [2016]
    • 2016
    • 1 item
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    Request in advanceRequestReCAP 16-66731Offsite
  • Les gastronomes de l'extrême : du potage de hannetons au rôti de baleineau, les repas des grands voyageurs racontés par eux-mêmes / un texte de Bruno Fuligny ; illustré par Sergio Aquindo.

    • Text
    • Paris : Trésor, c2015.
    • 2015
    • 1 item
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    Request in advanceRequestReCAP 15-62656Offsite
  • Les vignobles de l'Ain : hier et aujourd'hui / sous la direction de Philippe Brunel.

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    • Bourg-en-Bresse : Patrimoine des pays de l'Ain, 2018.
    • 2018
    • 1 item
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    Request in advanceRequestReCAP 19-66231Offsite
  • La doctrine sociale de l'Église / Jean de Saint-Chamas, Olivier Vandame ; préfacé par le cardinal Robert Sarah.

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    • Montrouge : Éditions du Jubilé, [2021]
    • 2021-2021
    • 1 item
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  • Aux sources de l'identité cosmopolitique : la construction juridico-politique de la paix chez Kant et les modernes / Christian Mongay Nyabolondo, MSC ; préface de Donatien Mushamalirwa Cicura ; postface du cardinal Paul Poupard.

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    • 2019
    • 2019-2019
    • 1 item
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    Request in advanceRequestReCAP 19-67411Offsite
  • L'État royal : normes, justice et gouvernement dans l'oeuvre de Pierre Rebuffe (1487-1557) / par Philippe Fabry ; préface de Jacques Krynen.

    • Text
    • Toulouse : Presses de l'université de Toulouse 1 Capitole, [2015]
    • 2015
    • 1 item
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    Request in advanceRequestReCAP 16-64155Offsite
  • La Sarthe, terre d'étoilés : grandes tables d'hier et d'aujourd'hui / Denys Ezquerra ; préface, Joël Robuchon ; photographies, Simon Lagoarde.

    • Text
    • Le Mans : Éditions Libra diffusio, [2016]
    • 2016
    • 1 item
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    Request in advanceRequestReCAP 16-65934Offsite
  • Mafé, yassa et gombo : la cuisine africaine d'Alexandre / Alexandre Bella Ola ; photographies de Grégoire Kalt.

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    • 2020
    • 2020-2020
    • 1 item
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    Request in advanceRequestReCAP 21-3928Offsite
  • En direct d'Israël : chroniques intimes d'un pays : une journaliste raconte / Katy Bisraor Ayache.

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    • [Paris] : In press, c2013.
    • 2013
    • 1 item
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    Request in advanceRequestReCAP 13-53498Offsite
  • Puissance publique et problématique du développement agricole au Dahomey-Bénin : 1960-2010 / Dieudonné A. Awo ; préface du professeur Dossa Sébastien Sotindjo.

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    • Paris : L'Harmattan, [2020]
    • 2020-2020
    • 1 item
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    Use in libraryRequestHD2141.Z8 A96 2020Offsite
  • Chefs à la carte / Thierry Marx, Bernard Thomasson ; illustrations de Patrick Pleutin.

    • Text
    • Paris : Seuil, [2018]
    • 2018
    • 1 item
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    Request in advanceRequestReCAP 18-64019Offsite
  • Puissance publique et problématique du développement agricole au Dahomey-Bénin : 1960-2010 / Dieudonné A. Awo ; préface du professeur Dossa Sébastien Sotindjo.

    • Text
    • 2020
    • 2020-2020
    • 1 item
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