Research Catalog

  • Gelupo gelato [electronic resource] : A delectable palette of ice cream recipes. Jacob Kenedy.

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    • 2021.
    • 2021
    • 1 resource

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  • L'art de bien faire les glaces d'office; ou Les vrais principes pour congeler tous les refraichissemens. La maniere de préparer toutes sortes de compositions, la façon de les faire prendre, d'en former des fruits, cannelons, & toutes sortes de fromages. Le tout expliqué avec précision selon l'usage actuel. Avec un traité sur les mousses. Ouvrage trèsutile à ceux qui font des glaces ou fromages glacés. Orné de gravures en taille-douce. Par M. Emy ...

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    • Paris, Chez Le Clerc, libraire, 1768.
    • 1768
    • 1 item
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    Text *KF 1768 (Emy. Art de bien faire les glaces d'office)Schwarzman Building - Rare Book Collection Room 328

    Available by appointment at Schwarzman Building - Rare Book Collection Room 328

  • The soda water formulary [microform] : a guide for the modern soda water dispenser and a compilation of the most recent reliable formulas for dispensing hot and cold soda / collected by E.G. Eberle.

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    • Dalllas, Tex. : Texas Druggist Pub. Co., 1902.
    • 1902
    • 1 item
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    Text *Z-7260 no. 1 no. 1-9Offsite
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