Research Catalog

  • Manuscript book of English recipes, ca. 1830's.

    • Mixed material
    • 1830-1839
    • 1 item
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    Mixed material Pforz BND-MSS (Marks, J. L.)Schwarzman Building - Pforzheimer Collection Room 319

    Available by appointment at Schwarzman Building - Pforzheimer Collection Room 319

  • Les desserts de Jean-François Piège pour tous : recettes superfaciles pour faire aussi bien que le chef / photographies, Nicolas Lobbstaël.

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    • Vanves : Hachette cuisine, [2017]
    • 2017-2017
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    Text ReCAP 19-62037Offsite
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  • André Ducret : de la voix au geste ..., du geste à la plume / Philippe Rolle.

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    • Bière : Cabédita, [2022]
    • 2022-2022
  • Voyage au pays de la dark information / Antoine Bayet.

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    • Paris : Robert Laffont, [2022]
    • 2022-2022
    • 1 item
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    Text ReCAP 22-111798Offsite
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  • La cuisine de Philippe Arrambide / Laurence Barruel, Jean Para.

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    • [Riom] : De Borée, c2012.
    • 2012
    • 1 item
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    Text ReCAP 13-50097Offsite
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  • Chefs à la carte / Thierry Marx, Bernard Thomasson ; illustrations de Patrick Pleutin.

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    • Paris : Seuil, [2018]
    • 2018
    • 1 item
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    Text ReCAP 18-64019Offsite
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  • La genèse des créoles de l'océan indien / Robert Chaudenson.

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    • Paris : Harmattan, c2010.
    • 2010
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    Text ReCAP 10-22241Offsite
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  • Tout l'oeuf / Guy Savoy, Laurent Solivérès ; avec la collaboration d'Anne Martinetti ; photographies culinaires de Laurence Mouton.

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    • Paris : Éditions SW Télémaque, [2015]
    • 2015
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    Text ReCAP 17-60888Offsite
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  • La Sarthe, terre d'étoilés : grandes tables d'hier et d'aujourd'hui / Denys Ezquerra ; préface, Joël Robuchon ; photographies, Simon Lagoarde.

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    • Le Mans : Éditions Libra diffusio, [2016]
    • 2016
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    Text ReCAP 16-65934Offsite
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  • Pierre Caillet : meilleur ouvrier de France : la Normandie d'un homme de goût / photographies de Paulina Jakobiec ; textes de Sophie Talbot.

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    • Grenoble : Glénat, [2016]
    • 2016
    • 1 item
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    Text ReCAP 17-60759Offsite
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  • Le dessous des plats : chroniques gourmandes / Jean Vitaux.

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    • Paris : Presses universitaires de France, 2013.
    • 2013
    • 1 item
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    Text ReCAP 13-52490Offsite
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  • Sud-Ouest et monde musulman : histoires de rencontres / Christian Coulon.

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    • 2020
    • 2020-2020
    • 1 item
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    Text ReCAP 20-63519Offsite
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  • Poésie-action : manifeste provisoire pour un temps intranquille / Serge Pey.

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    • [Bègles] : Le Castor astral, 2018.
    • 2018
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    Text ReCAP 18-61557Offsite
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  • Poeasy / Thomas Clerc.

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    • [Paris] : Gallimard, [2017]
    • 2017
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    Text ReCAP 17-61625Offsite
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