Research Catalog

  • Dictionnaire portatif de cuisine, d'office, et de distillation : contenant la maniere de préparer toutes sortes de viandes, de volailles, degibier, de poissons, de légumes, de fruits, &c. : la façon de faire toutes sortes de gelées, de pâtes, de pastilles, de gâteaux, de tourtes, de pâtés, vermichel, macaronis, &c. : et de composer toutes sortes de liqueurs, de ratafiats, de syrops, de glaces, d'essences, &c. : ouvrage également utile aux chefs d'office & de cuisine les plus habiles, & aux cuisinieres qui ne sont employées que pour des tables bourgeoises : on y a joint des observations médecinales qui font connoître la propriété de chaque aliment, relativement à la santé, & qui indiquent les mets les plus convenables à chaque tempérament.

    • Text
    • A Paris : Chez Lottin le jeune, libraire ..., 1772.
    • 1772
    • 1 item
    FormatCall NumberItem Location
    Text *KU 99-132Schwarzman Building - Rare Book Collection Room 328

    Available by appointment at Schwarzman Building - Rare Book Collection Room 328

  • Aller au menu / Denis Montebello.

    • Text
    • Bazas : Temps qu'il fait, c2014.
    • 2014
    • 1 item
    FormatCall NumberItem Location
    Text ReCAP 15-62525Offsite
    How do I pick up this item and when will it be ready?
  • Athénée de Naucratis, Le banquet des savants, livre XIV : spectacles, chansons, danses, musique et desserts (texte, traduction et notes-études et travaux) / dirigé par Sylvie Rougier-Blanc.

    • Text
    • Pessac : Ausonius, 2018.
    • 2018-2018
    • 2 items
    FormatCall NumberItem Location
    Text ReCAP 19-61514 v.1Offsite
    How do I pick up this item and when will it be ready?
    FormatCall NumberItem Location
    Text ReCAP 19-61514 v.2Offsite

No results found from Digital Research Books Beta

Digital books for research from multiple sources world wide- all free to read, download, and keep. No Library Card is Required. Read more about the project.

digital-research-book
Explore Digital Research Books Beta