Research Catalog

  • Un repas gourmand à la française : histoire, recettes et littérature / Marie-Hélène Baylac.

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    • [Paris] : Omnibus, [2016]
    • 2016
    • 1 item
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    Text ReCAP 17-64198Offsite
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  • Marchands et marchandises au péage de Villeneuve de Chillon (première moitié du XVe siècle) / Franco Morenzoni.

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    • Lausanne : Université de Lausanne, section d'histoire faculté des lettres Anthropole, 2016.
    • 2016
    • 1 item
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    Text ReCAP 18-61822Offsite
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  • Bien manger et manger bon : discours et transmission / Kilien Stengel.

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    • Paris : L'Harmattan, [2016]
    • 2016
    • 1 item
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    Text ReCAP 16-65467Offsite
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  • Saveurs et gourmandises en Alsace : un grand nom de la pâtisserie se dévoile / Antoine Hepp ; photographies de Marcel Ehrhard.

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    • Pontarlier : Éditions du Belvédère, [2015]
    • 2015
    • 1 item
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    Text ReCAP 16-60070Offsite
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  • Montagnes médiévales : les alpages de Savoie, Dauphiné et Provence : du XIIe au XVIe siècle / Fabrice Mouthon.

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    • Chambéry : Université Savoie Montblanc, [2019]
    • 2019
    • 1 item
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    Text ReCAP 19-67108Offsite
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  • Athénée de Naucratis, Le banquet des savants, livre XIV : spectacles, chansons, danses, musique et desserts (texte, traduction et notes-études et travaux) / dirigé par Sylvie Rougier-Blanc.

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    • Pessac : Ausonius, 2018.
    • 2018-2018
    • 2 items
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    Text ReCAP 19-61514 v.1Offsite
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    Text ReCAP 19-61514 v.2Offsite
  • La table des pauvres : cuisiner dans les villes et cités industrielles : 1780-1950 / Michel Bonneau.

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    • Rennes : Presses universitaires de Rennes, [2013].
    • 2013
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    Text ReCAP 13-53232Offsite
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  • Simone de Beauvoir : romantique en Corrèze / François Soustre.

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    • [Paris] : Descartes & Cie, [2015]
    • 2015
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    Text PQ2603.E362 Z8856 2015gOff-site
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  • La Normandie au XIXe siècle : entre tradition et modernité / Yannick Marec, Jean-Pierre Daviet, Bernard Garnier, Jean Laspougas, Jean Quellien.

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    • Rennes : Éditions Ouest-France, [2015]
    • 2015
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    Text ReCAP 17-62816Offsite
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  • Mythologies gourmandes / Rémy Lucas.

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    • Paris : Presses universitaires de France, 2012.
    • 2012
    • 1 item
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    Text ReCAP 12-51174Offsite
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  • La France s'écrit en capitales / Xavier Louy ; [préface de Pierre Bonte].

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    • [Monaco] : Rocher, c2011.
    • 2011
    • 1 item
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    Text ReCAP 12-50161Temporary Storage

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  • Atlas de l'alimentation / Gilles Fumey, Pierre Raffard ; réalisation des cartes, Pierre Raffard.

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    • Paris : CNRS éditions, [2018]
    • 2018
    • 1 item
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    Text ReCAP 19-62417Offsite
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  • Vervins pendant l'occupation 1914-1918 / Eugène Creveaux.

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    • Vervins : Société archéologique et historique de Vervins et de la Thiérache, 2014.
    • 2014
    • 1 item
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    Text ReCAP 15-64032Offsite
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  • Portraits d'agriculteurs : en Nouvelle-Aquitaine / Magdalena Arbitre ; photographies de Jean-Charles Rivas.

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    • [Bordeaux] : Éditions Sud Ouest, [2017]
    • 2017
    • 1 item
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    Text ReCAP 17-66607Offsite
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  • La cuisine de Philippe Arrambide / Laurence Barruel, Jean Para.

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    • [Riom] : De Borée, c2012.
    • 2012
    • 1 item
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    Text ReCAP 13-50097Offsite
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  • Un prince neuchâtelois prisonnier du dauphin : convoyer une rançon dans la France de la guerre de Cent Ans / Anne-Laure Souissi-Sans, préface de Jean-Marie Cauchies.

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    • Neuchâtel : Alphil, c2014.
    • 2014
    • 1 item
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    Text ReCAP 14-65211Offsite
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  • Que mangeaient nos ancêtres? : de la préhistoire à la première Guerre Mondiale / Éric Birlouez.

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    • 2019
    • 2019-2019
    • 1 item
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    Text ReCAP 19-64619Offsite
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  • Aller au menu / Denis Montebello.

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    • Bazas : Temps qu'il fait, c2014.
    • 2014
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    Text ReCAP 15-62525Offsite
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  • La vie secrète des Halles de Paris / Philippe Mellot.

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    • Paris : Omnibus, c2010.
    • 2010
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    Text ReCAP 10-23492Offsite
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  • La fortune de Salins : XVIe-XVIIe siècles / Paul Delsalle.

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    • 2020
    • 2020-2020
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    Text ReCAP 21-111115Offsite
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  • Alsace, nouvelle vague : l'univers de 22 chefs de la cuisine alsacienne / Gilles Pudlowski ; photographies, Maurice Rougemont.

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    • Rennes : Ouest-France, c2013.
    • 2013
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    Text ReCAP 13-52467Offsite
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  • Une vie de Gérard en Occident / François Beaune.

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    • Paris : Verticales, [2017]
    • 2017
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    Text ReCAP 17-60139Offsite
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  • Chefs à la carte / Thierry Marx, Bernard Thomasson ; illustrations de Patrick Pleutin.

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    • Paris : Seuil, [2018]
    • 2018
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    Text ReCAP 18-64019Offsite
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  • Pierre Caillet : meilleur ouvrier de France : la Normandie d'un homme de goût / photographies de Paulina Jakobiec ; textes de Sophie Talbot.

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    • Grenoble : Glénat, [2016]
    • 2016
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    Text ReCAP 17-60759Offsite
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  • La mémoire des paysans : chroniques de la France des campagnes, 1653-1788 / Jean-Marc Moriceau.

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    • Paris : Tallandier, [2020]
    • 2020-2020
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    Text HD1536.F8 M63 2020Off-site
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  • La mémoire des paysans : chroniques de la France des campagnes, 1653-1788 / Jean-Marc Moriceau.

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    • Paris : Tallandier, [2020]
    • 2020-2020
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    Text ReCAP 20-65072Offsite
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