Research Catalog

  • Les desserts de Jean-François Piège pour tous : recettes superfaciles pour faire aussi bien que le chef / photographies, Nicolas Lobbstaël.

    • Text
    • Vanves : Hachette cuisine, [2017]
    • 2017-2017
    • 1 item
    AccessStatusCall NumberLocation
    Request in advanceRequestReCAP 19-62037Offsite
  • À la table de Proust : balade littéraire & gourmande de Cabourg à Paris / textes de Valérie Duclos ; photographies de Guillaume Czerw.

    • Text
    • Rouen : Éditions des Falaises, [2021]
    • 2021-2021
    • 1 item
    AccessStatusCall NumberLocation
    Request in advanceRequestReCAP 22-110012Offsite
  • La cuisine de Philippe Arrambide / Laurence Barruel, Jean Para.

    • Text
    • [Riom] : De Borée, c2012.
    • 2012
    • 1 item
    AccessStatusCall NumberLocation
    Request in advanceRequestReCAP 13-50097Offsite
  • Saveurs et gourmandises en Alsace : un grand nom de la pâtisserie se dévoile / Antoine Hepp ; photographies de Marcel Ehrhard.

    • Text
    • Pontarlier : Éditions du Belvédère, [2015]
    • 2015
    • 1 item
    AccessStatusCall NumberLocation
    Request in advanceRequestReCAP 16-60070Offsite
  • Restaurant la Villa Archange / [recettes de] Bruno Oger ; [photographies de] Laurence Barruel, Vincent Tasso ; préfaces de Georges Blanc et Gilles Jacob.

    • Text
    • [Riom] : De Borée, c2013.
    • 2013
    • 1 item
    AccessStatusCall NumberLocation
    Request in advanceRequestReCAP 14-61530Offsite
  • Paul Bocuse : héritage : la vie et les recettes emblèmes d'un gastronome révolutionnaire / François Simon, Patricia Sibert-Zizza ; avec le concours d'Alain et Dominique Vavro.

    • Text
    • 2019
    • 2019-2019
    • 1 item
    AccessStatusCall NumberLocation
    Request in advanceRequestReCAP 19-108635Offsite
  • Pierre Caillet : meilleur ouvrier de France : la Normandie d'un homme de goût / photographies de Paulina Jakobiec ; textes de Sophie Talbot.

    • Text
    • Grenoble : Glénat, [2016]
    • 2016
    • 1 item
    AccessStatusCall NumberLocation
    Request in advanceRequestReCAP 17-60759Offsite
  • La cuisine du Central / Michel et Marie-Pierre Troisgros ; texte, Bénédict Beaugé ; photographies, Marie Pierre Morel.

    • Text
    • [Arles] : Rouergue, [2016]
    • 2016
    • 1 item
    AccessStatusCall NumberLocation
    Request in advanceRequestReCAP 17-60887Offsite
  • Tout l'oeuf / Guy Savoy, Laurent Solivérès ; avec la collaboration d'Anne Martinetti ; photographies culinaires de Laurence Mouton.

    • Text
    • Paris : Éditions SW Télémaque, [2015]
    • 2015
    • 1 item
    AccessStatusCall NumberLocation
    Request in advanceRequestReCAP 17-60888Offsite
  • La Sarthe, terre d'étoilés : grandes tables d'hier et d'aujourd'hui / Denys Ezquerra ; préface, Joël Robuchon ; photographies, Simon Lagoarde.

    • Text
    • Le Mans : Éditions Libra diffusio, [2016]
    • 2016
    • 1 item
    AccessStatusCall NumberLocation
    Request in advanceRequestReCAP 16-65934Offsite
  • Alsace, nouvelle vague : l'univers de 22 chefs de la cuisine alsacienne / Gilles Pudlowski ; photographies, Maurice Rougemont.

    • Text
    • Rennes : Ouest-France, c2013.
    • 2013
    • 1 item
    AccessStatusCall NumberLocation
    Request in advanceRequestReCAP 13-52467Offsite
  • Frédéric Simonin : la cuisine d'un chef engagé / Frédéric Simonin ; photographies, Julie Limont ; textes, Patricia de Figueiredo.

    • Text
    • Vanves : Chêne, [2018]
    • 2018-2018
    • 1 item
    AccessStatusCall NumberLocation
    Request in advanceRequestReCAP 19-63059Offsite
  • Du lait et des hommes : histoire d'un breuvage nourricier de la Renaissance à nos jours / Didier Nourrisson.

    • Text
    • Paris : Vendémiaire, [2021]
    • 2021-2021
    • 1 item
    AccessStatusCall NumberLocation
    Request in advanceRequestReCAP 22-108654Offsite
  • Chefs à la carte / Thierry Marx, Bernard Thomasson ; illustrations de Patrick Pleutin.

    • Text
    • Paris : Seuil, [2018]
    • 2018
    • 1 item
    AccessStatusCall NumberLocation
    Request in advanceRequestReCAP 18-64019Offsite
  • Les quatre saisons du Ventoux : où flâner gourmand avec Philippe et Jacques Galas / préface de Daniel Morin ; photos culinaires de Pierre Dubois.

    • Text
    • Brantes : Toulourenc, c2012.
    • 2012
    • 1 item
    AccessStatusCall NumberLocation
    Use in libraryRequestReCAP 13-50231Schwarzman Building M2 - General Research Room 315
  • La France charcutée : petite histoire du big bang territorial / Mikael Bodlore-Penlaez ; illustration de couverture, Plantu ; illustrations intérieures, Mykaïa ... [et al.].

    • Text
    • Spézet : Coop Breizh, c2014.
    • 2014
    • 1 item
    AccessStatusCall NumberLocation
    Request in advanceRequestReCAP 15-60404Offsite

No results found from Digital Research Books Beta

Digital books for research from multiple sources world wide- all free to read, download, and keep. No Library Card is Required. Read more about the project.

digital-research-book
Explore Digital Research Books Beta