Research Catalog

  • L'accès à l'alimentation dans les grandes villes (Asie, Afrique, Caraïbes) : Luanda (Angola), Brazzaville et Pointe-Noire (République du Congo), conurbation Cotonou/Abomey-Calavi/Porto-Novo (Bénin), Bamako (Mali), Phnom Penh (Cambodge), Vientiane (Laos), Port-au-Prince (Haïti) / Pr Yolande Berton-Ofouémé ; préface d'Yvonnick Huet.

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    • Paris : L'Harmattan, [2017]
    • 2017
    • 1 item
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    Text Sc E 17-1326Offsite
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  • L'accès à l'alimentation dans les grandes villes (Asie, Afrique, Caraïbes) : Luanda (Angola), Brazzaville et Pointe-Noire (République du Congo), conurbation Cotonou-Abomey-Calavi-Porto-Novo (Bénin), Bamako (Mali), Phnom Penh (Cambodge), Vientiane (Laos), Port-au-Prince (Haïti) / Pr Yolande Berton-Ofouémé ; préface d'Yvonnick Huet.

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    • Paris : L'Harmattan, [2017]
    • 2017
    • 1 item
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    Text HD9018.D44 B473 2017Off-site
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  • Declaration du roy, qui ordonne qu'il sera arrêté des rôles du nombre des habitans de chacune des paroisses de l'Artois, du Cambresis & du Haynault, situées dans les trois lieues limitrophes [aux] provinces de l'étendue des Fermes generales unies : prescrit ce qui sera observé pour le sel & le tabac qui seront pris par augmentation par lesdits habitans, tant pour les falaisons [i.e. salaisons] extraordinaires de beurres, fromages, légumes, chairs & poissons, que pour la consommation d'un nombre considérable de domestiques ou ouvriers nourris par les maîtres pendant une partie de l'année, dans les rôles de laquelle lesdits ouvriers n'auront point été compris; & constate les devoirs des commis dans la visite qu'ils feront des voitures dans lesdites trois lieues limitrophes. Donnée au camp de Steen le 13 mai 1746. Registrée en la Cour des Aydes.

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    • A Paris : Chez P. Prault, Imprimeur des Fermes & droits du roy ..., 1746.
    • 1746
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    Text Arents 08-269 BROADSIDESchwarzman Building - Arents Collection Room 328

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  • Chefs à la carte / Thierry Marx, Bernard Thomasson ; illustrations de Patrick Pleutin.

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    • Paris : Seuil, [2018]
    • 2018
    • 1 item
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    Text ReCAP 18-64019Offsite
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  • Tout l'oeuf / Guy Savoy, Laurent Solivérès ; avec la collaboration d'Anne Martinetti ; photographies culinaires de Laurence Mouton.

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    • Paris : Éditions SW Télémaque, [2015]
    • 2015
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    Text ReCAP 17-60888Offsite
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  • Histoires de l'alimentation : de quoi manger est-il le nom? / Jacques Attali.

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    • [Paris] : Fayard, [2019]
    • 2019-2019
    • 1 item
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    Text ReCAP 19-64055Offsite
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  • Pierre Caillet : meilleur ouvrier de France : la Normandie d'un homme de goût / photographies de Paulina Jakobiec ; textes de Sophie Talbot.

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    • Grenoble : Glénat, [2016]
    • 2016
    • 1 item
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    Text ReCAP 17-60759Offsite
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