Research Catalog

  • La bouteille de vin : histoire d'une révolution / Jean-Robert Pitte.

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    • Paris : Tallandier, c2013.
    • 2013
    • 1 item
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  • Le champagne : de la tradition à la science / Bruno Duteurtre ; préface de Frédéric Coulon.

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    • [Paris] : Tec & doc, c2010.
    • 2010
    • 1 item
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  • Le champagne : "pluie d'étoiles à l'envers..." / Jean Pruvost.

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    • Paris : Champion, c2014.
    • 2014
    • 1 item
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  • Stratégies et marketing du champagne : quelle place demain pour le champagne sur le marché mondial des vins effervescents? / Martin Cubertafond.

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    • Paris : Eyrolles, [2018]
    • 2018
    • 1 item
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  • Dom Pérignon : une histoire du vin de Champagne /cMassin.

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    • Paris : Berg, c2014.
    • 2014
    • 1 item
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  • Un monde de bulles : le champagne ou, La science de l'effervescence / Gérard Liger-Belair ; préface de Michel Onfray.

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    • Paris : Éllipses, [2020]
    • 2020-2020
    • 1 item
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  • La France conviviale : guide des confréries gastronomiques et sociétés gourmandes / Magali Aimé, Edmond Outin ; préface de Joël Robuchon.

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    • Paris : Dervy, c2010.
    • 2010
    • 1 item
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  • Vin de Bourgogne : le parcours de la qualité, Ier siècle-XIXe siècle : essai d'oenologie historique / Louis Latour.

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    • Précy-sous-Thil : Armançon, c2012.
    • 2012
    • 1 item
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  • La mémoire des paysans : chroniques de la France des campagnes, 1653-1788 / Jean-Marc Moriceau.

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    • Paris : Tallandier, [2020]
    • 2020-2020
    • 1 item
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  • La mémoire des paysans : chroniques de la France des campagnes, 1653-1788 / Jean-Marc Moriceau.

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    • Paris : Tallandier, [2020]
    • 2020-2020
    • 1 item
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    Use in libraryRequestHD1536.F8 M63 2020Offsite
  • Le commerce du luxe : production, exposition et circulation des objets précieux du Moyen Âge à nos jours / sous la direction de Natacha Coquery et Alain Bonnet ; directeur de collection, Alain Bonnet.

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    • Paris [France] : Éditions Mare & Martin, [2015]
    • 2015-2015
    • 1 item
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    Use in libraryRequestHD9999.L852 C66 2015xOffsite
  • Vendre le vin de l'Antiquité à nos jours / Cervin ; coordinatrice, Sandrine Lavaud.

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    • Bordeaux : Féret, c2012.
    • 2012
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  • Cent petites gorgées de vin / Jean-Robert Pitte, de l'Institut.

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    • Paris : Tallandier, [2016]
    • 2016
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  • Études sur le vin mousseux : nouveau mode de tirage rationnel et infaillible, l'élasticité du verre et la résistance des bouteilles, le liège et son application au bouchage du vin de Champagne / par J. Salleron.

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    • Paris : l'auteur, 1886.
    • 1886
    • 1 item

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  • Histoire des vins de France / textes de Serge Pacaud et Pascal Goubert ; préface de Périco Légasse.

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    • Clermont-Ferrand : De Borée, [2017]
    • 2017
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  • Le commerce du luxe : production, exposition et circulation des objets précieux du Moyen Âge à nos jours / sous la direction de Natacha Coquery et Alain Bonnet.

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    • Paris : Mare & Martin, [2015]
    • 2015
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  • Dictionnaire du bien manger et des modèles culinaires / Kilien Stengel.

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    • Paris : Honoré Champion éditeur, 2015.
    • 2015
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  • Genèse des organisations patronales en Europe : XIXe-XXe siècles / sous la direction de Danièle Fraboulet et Pierre Vernus.

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    • Rennes : Presses universitaires de Rennes, 2012.
    • 2012
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  • M. Poche / Alain Saint-Ogan ; postface de Greg.

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    • Paris : Revival, 2018.
    • 2018-2018
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