Research Catalog

  • Le parler savoyard / Andrée Blanc.

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    • [Sayat] : De Borée, c2012.
    • 2012
    • 1 item
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    Text PC3116 .B53 2012Off-site
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  • Le parler savoyard / Andrée Blanc.

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    • Riom : De Borée, c2012.
    • 2012
    • 1 item
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    Text ReCAP 12-53140Schwarzman Building M2 - General Research Room 315

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  • Corps de ferme, coeur de vie : 21 portraits d'agriculteurs : leur région, leur ferme, leur passion / textes, Michèle Villemur ; photographies, Amarante Puget ; préface, Stéphane Le Foll.

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    • Paris : Campagne & compagnie, c2013.
    • 2013
    • 1 item
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    Text ReCAP 14-61053Offsite
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  • Pierre Caillet : meilleur ouvrier de France : la Normandie d'un homme de goût / photographies de Paulina Jakobiec ; textes de Sophie Talbot.

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    • Grenoble : Glénat, [2016]
    • 2016
    • 1 item
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    Text ReCAP 17-60759Offsite
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  • Les gastronomes de l'extrême : du potage de hannetons au rôti de baleineau, les repas des grands voyageurs racontés par eux-mêmes / un texte de Bruno Fuligny ; illustré par Sergio Aquindo.

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    • Paris : Trésor, c2015.
    • 2015
    • 1 item
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    Text ReCAP 15-62656Offsite
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  • Saveurs et gourmandises en Alsace : un grand nom de la pâtisserie se dévoile / Antoine Hepp ; photographies de Marcel Ehrhard.

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    • Pontarlier : Éditions du Belvédère, [2015]
    • 2015
    • 1 item
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    Text ReCAP 16-60070Offsite
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  • Athénée de Naucratis, Le banquet des savants, livre XIV : spectacles, chansons, danses, musique et desserts (texte, traduction et notes-études et travaux) / dirigé par Sylvie Rougier-Blanc.

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    • Pessac : Ausonius, 2018.
    • 2018-2018
    • 2 items
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    Text ReCAP 19-61514 v.2Offsite
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    Text ReCAP 19-61514 v.1Offsite
  • Restaurant la Villa Archange / [recettes de] Bruno Oger ; [photographies de] Laurence Barruel, Vincent Tasso ; préfaces de Georges Blanc et Gilles Jacob.

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    • [Riom] : De Borée, c2013.
    • 2013
    • 1 item
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    Text ReCAP 14-61530Offsite
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  • Frédéric Simonin : la cuisine d'un chef engagé / Frédéric Simonin ; photographies, Julie Limont ; textes, Patricia de Figueiredo.

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    • Vanves : Chêne, [2018]
    • 2018-2018
    • 1 item
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    Text ReCAP 19-63059Offsite
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  • Ducasse chez vous : ses recettes signature en pas à pas.

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    • Levallois-Perret : Alain Ducasse éditions, [2016]
    • 2016
    • 1 item
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    Text ReCAP 17-60377Offsite
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  • Cauchemar en cuisine avec Philippe Etchebest : mes recettes et conseils pour l'éviter / Philippe Etchebest.

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    • Neuilly-sur-Seine : M6 éditions, [2016]
    • 2016
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    Text ReCAP 18-60233Offsite
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  • La Sarthe, terre d'étoilés : grandes tables d'hier et d'aujourd'hui / Denys Ezquerra ; préface, Joël Robuchon ; photographies, Simon Lagoarde.

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    • Le Mans : Éditions Libra diffusio, [2016]
    • 2016
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    Text ReCAP 16-65934Offsite
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  • Chefs à la carte / Thierry Marx, Bernard Thomasson ; illustrations de Patrick Pleutin.

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    • Paris : Seuil, [2018]
    • 2018
    • 1 item
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    Text ReCAP 18-64019Offsite
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  • Bien manger et manger bon : discours et transmission / Kilien Stengel.

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    • Paris : L'Harmattan, [2016]
    • 2016
    • 1 item
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    Text ReCAP 16-65467Offsite
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