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Displaying 1-2 of 2 results for author "Fontaine, Jean Mathias, 1791-1853."
L'art de la cuisine française au dix-neuvième siècle : traité élémentaire et pratique des bouillons en gras et en maigre, des essences, fumets, des potages français et étrangers, des grosses pièces de poisson, des grandes et petites sauces, des ragoûts et des garnitures, des grosses pièces de boucherie, de jambon, de volaille et de gibier, etc. / par Antonin Carême, de Paris.
- Text
- Paris : Au dépot de librairie, 1854
- 1854
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text *KU 99-134 Schwarzman Building - Rare Book Collection Room 328 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person.
Mémoires d'une contemporaine; ou, Souvenirs d'une femme sur les principaux personnages de la république, du consulat, de l'empire, etc. ...
- Text
- Paris : Ladvocat ..., 1827-28.
- 1827-1828
- 1 Item
Item details Format Call Number Item Location Text Pforz (Saint-Elme, I. Mémoires) 1827 Schwarzman Building - Pforzheimer Collection Room 319 Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person.
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