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Lehrbuch der fischbereitung. Anweisung zum salzen, räuchern, braten, marinieren und konservieren aller arten fische. Nebst einem anhange über bewahrung und versendung frischer und lebender fische. Hrsg.von Wilhelm Dunker.
- Title
- Lehrbuch der fischbereitung. Anweisung zum salzen, räuchern, braten, marinieren und konservieren aller arten fische. Nebst einem anhange über bewahrung und versendung frischer und lebender fische. Hrsg.von Wilhelm Dunker.
- Author
- Dunker, Wilhelm Bernhard Rudolph Hadrian, 1809-1885.
- Publication
- Stettin, Herrcke & Lebeling, [pref.1889].
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1 Item
| Status | Format | Access | Call Number | Item Location |
|---|---|---|---|---|
| Text | Use in library | F 6278.89.8 | Off-site |
Details
- Description
- 2 p. l., VI, 174 p. illustr.3 folded plans; 20 cm.
- Processing Action (note)
- committed to retain
- Owning Institutions
- Harvard Library