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I canditi : origini, preparazione artigianale, ricette, curiosità e segreti della frutta candita / Elio Casati, Giorgio Ortona.
- Title
- I canditi : origini, preparazione artigianale, ricette, curiosità e segreti della frutta candita / Elio Casati, Giorgio Ortona.
- Author
- Casati, Elio.
- Publication
- Genova : Edizioni culturali internazionali, c1990.
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1 Item
Status | Format | Access | Call Number | Item Location |
---|---|---|---|---|
Text | Use in library | x | Off-site |
Details
- Additional Authors
- Ortona, Giorgio.
- Description
- 140 p. : ill.; 22 cm.
- Subject
- Bibliography (note)
- Includes bibliographical references.
- Processing Action (note)
- committed to retain
- ISBN
- 887545373X
- LCCN
- ^^^90177454^
- Owning Institutions
- Harvard Library