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Histoire et géographie des fromages : actes du Colloque de géographie historique, Caen, 1985
- Title
- Histoire et géographie des fromages : actes du Colloque de géographie historique, Caen, 1985 / publiés sous la direction de Pierre Brunet.
- Author
- Colloque de géographie historique (1985 : Caen, France)
- Publication
- Caen : Université de Caen, 1987.
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1 Item
| Status | Format | Access | Call Number | Item Location |
|---|---|---|---|---|
| Text | Request in advance | SF271 .C58 1985g | Off-site |
Details
- Additional Authors
- Brunet, Pierre, 1923-
- Description
- 341 pages : illustrations, maps; 30 cm.
- Series Statement
- Publications / Centre de recherches sur l'évolution de la vie rurale ; 11
- Uniform Title
- Publications / Centre de recherches sur l'évolution de la vie rurale ; 11.
- Subjects
- Cheese > Varieties > Congresses
- Cheese > History > Congresses
- Fromage > Histoire > Congrès
- Fromage > Variétés > Congrès
- Bibliography (note)
- Includes bibliographical references.
- ISBN
- 2905461217
- OCLC
- ocm18215451
- SCSB-4107677
- Owning Institutions
- Columbia University Libraries