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Paisagens gastronômicas : São Paulo

Title
Paisagens gastronômicas : São Paulo / fotografia : Adriano Fagundes ; texto : Xavier Bartaburu.
Author
Fagundes, Adriano, 1972-
Publication
São Paulo, Brazil : Same Same, 2019.

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1 Item

StatusFormatAccessCall NumberItem Location
TextUse in library JX 21-10870Schwarzman Building M2 - General Research Room 315

Details

Additional Authors
Bartaburu, Xavier
Description
200 pages : color illustrations; 27 cm
Uniform Title
Photographs. Selections
Alternative Title
Photographs.
Subjects
Genre/Form
  • History.
  • Pictorial works.
  • Photobook.
  • Backless bindings (Binding)
Note
  • Exposed stitched binding (Japanese bookbinding).
  • Title from page 13.
Bibliography (note)
  • Includes bibliographical references and index.
Language (note)
  • In Portuguese.
Contents
Prefacio -- Curadoria -- São Paulo: retratos da diversidade -- Do campo -- A grande despena nacional -- Orgânicos -- Farinha de milho -- Arroz -- Azeite -- Cogumelos -- Fermentados -- Queijos frescos -- Queijos de cabra -- Queijos de búfala -- Charcutaria -- Linguiça -- Do Mar -- Entre a serra e o mar -- Ostra -- Pesca artesanal -- Botarga -- Defumados -- Da Mata -- Un imenso pomar silvestre -- Juçara -- Mel -- Frutas nativas -- Cambuci -- Agroflores -- De beber -- A bebida que pariu um estado -- Chá -- Café -- Vinho -- Lúpulo -- Cerveja -- Cachaça -- Da cidade -- Metrópole de Alma agrícola -- Pança -- Fermentados -- Cooperativas -- Horta urbana -- Fazenda vertical.
Call Number
JX 21-10870
ISBN
  • 9788593259012
  • 8593259014
OCLC
1243319360
Author
Fagundes, Adriano, 1972- photographer.
Title
Paisagens gastronômicas : São Paulo / fotografia : Adriano Fagundes ; texto : Xavier Bartaburu.
Publisher
São Paulo, Brazil : Same Same, 2019.
Edition
Primeira edição.
Type of Content
still image
text
Type of Medium
unmediated
Type of Carrier
volume
Bibliography
Includes bibliographical references and index.
Language
In Portuguese.
Added Author
Bartaburu, Xavier, writer of added commentary.
Research Call Number
JX 21-10870
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