El libro del vermut

Title
El libro del vermut / Shaun Byrne y Gilles Lapalus ; traducción del inglés, Montserrat Asensio Fernández.
Author
Byrne, Shaun,
Publication
  • Barcelona : Cinco Tintas, [2019]
  • ©2019
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Details

Additional Authors
Description
207 pages : color illustrations; 24 cm
Uniform Title
Book of vermouth. Spanish
Alternative Title
Book of vermouth.
Genre/Form
History.
Note
  • Translation of: The book of vermouth : a bartender and a winemaker celebrate the world's greatest apertif
Bibliography (note)
  • Includes bibliographical references (page 200) and index
ISBN
  • 8416407568
  • 9788416407569
Author
Byrne, Shaun, author.
Title
El libro del vermut / Shaun Byrne y Gilles Lapalus ; traducción del inglés, Montserrat Asensio Fernández.
Publisher
Barcelona : Cinco Tintas, [2019]
Copyright Date
©2019
Type of Content
text
Type of Medium
unmediated
Type of Carrier
volume
Bibliography
Includes bibliographical references (page 200) and index
Summary
"El libro del vermut ofrece una guía completa de los aspectos esenciales de esta bebida, incluidas las variedades de uva, la producción del vermut, los ingredientes botánicos y el ajenjo, el ingrediente clave para elaborarlo. Con este libro descubrirá las diferentes formas de servir, beber y almacenar el vermut, así como más de 100 recetas clásicas y modernas para disfrutarlo en cualquier momento del día -ya sea solo o acompañado- e incluso del año -con recetas adaptadas a los productos de cada temporada. El enólogo Gilles Lapalus y el barman Shaun Byrne celebran en este libro el aperitivo más bebido del mundo, que goza hoy de una renovada popularidad. Descubre todos los secretos del Vermut con este libro de cocktelería y sorprende con sus 100 recetas."-- Provided by publisher
Added Author
Lapalus, Gilles, author.
Asensio Fernández, Montserrat, translator.
Branch Call Number
SPA 641.22 B
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