Research Catalog

Title

Les Hatt : une dynastie de brasseurs strasbourgeois de 1664 aux années 1980 / Nicolas Stoskopf ; avec le concours de Sven Gütermann ; préface de François Loos, président de Brasseurs de France, avant-propos de Bruno Hatt.

Author

Stoskopf, Nicolas

Publication

• Pontarlier : Vandelle éditions , avril 2018.
• avril 2018

Items in the Library & Off-site

Details

Additional Authors

Gütermann, Sven

Description

319 pages : illustrations (chiefly color), maps (chiefly color), charts, facsimiles, genealogical tables; 26 cm

Subjects

• Beer industry > France > Strasbourg > History
• Hatt family
• Strasbourg (France) > History
• Brewers > France > Strasbourg > Biography
• Brewing industry > France > Strasbourg > History

Bibliography (note)

• Includes bibliographical references (pages 291-293).

Contents

1. Aux origines d'une tradition brassicole chez les Hatt XVIIe-XVIIIe siècles -- Jérôme Hatt (1633-1675), brasseur en 1664 -- Deuxième génération et naissance d'une tradition brassicole -- Troisième génération et fondation de la Brasserie de l'Espérance -- 2. Les Hatt dans la première moitié du XIXe siècle : des brasseurs parmi d'autres ? -- Des successions difficiles -- Points de départ d'une réussite -- Le leadership des frères Hatt -- Des transmissions réussies -- 3. Le temps des bâtisseurs -- La construction des brasseries usines -- Un premier âge d'or de la brasserie strasbourgeoise -- Les renaissances successives du syndicat des brasseurs -- 4. De la guerre de 1870 à la Brasserie par actions Bâle-Strasbourg -- Petites et grandes histoires autour de 1870 -- Questions sur un choix stratégique -- La Brasserie par actions Bâle-Strasbourg, une parenthèse de courte durée -- 5. D'une génération à l'autre -- Le syndicat des brasseurs dans la crise des années 1880 -- Les Hatt et Adelshoffen -- La refondation de la Brasserie de l'Espérance -- À Kronenbourg, une succession préparée -- Des compétences comme unique bagage -- 6. Fin de siècle, fins de parties -- Heurs et malheurs d'Adelshoffen -- Les désillusions de l'Espérance à Ivry -- Les difficultés d'une fusion : Hatt-Ansen, Mühleisen & Cie -- Épilogue : les grandes fusions brassicoles de l'été 1902 -- 7. L'Espérance et Kronenbourg, une croissance entravée sous le Reichsland (des années 1880 à 1918) -- Kronenbourg qui rit, l'Espérance qui pleure -- Le carnet de bord d'un brasseur -- Une Belle Époque -- Le dynamisme de Kronenbourg à la veille de la guerre -- Pénuries de la Grande Guerre -- 8. Un nouveau départ après 1918 -- Un nouveau contexte -- L'élan des années 1920 -- Le ralentissement des années 1930 -- Deux brasseries face à l'annexion de l'Alsace (1940-1944) -- 9. Les Vingt-cinq Glorieuses de Kronenbourg (1945-1969) -- Une décennie de reconquête (1945-1954) -- Une marche triomphale -- La révolution du verre perdu -- Tout bouge... -- 10. L'Espérance en quête de stratégie (1945-1969) -- Une entrée réussie dans le troisième siècle -- Crispations -- Croissance en berne et remise en mouvement -- Grandes manoeuvres et création de l'Alsacienne de brasserie (Albra) -- 11. Abandons de souveraineté (1970-1972) -- Kronenbourg dans le giron de BSN -- BSN prend le pouvoir -- Les déconvenues de l'Albra et de l'Espérance -- L'OPA du groupe Heineken -- 12. Épilogue -- La fin de l'Espérance -- Kronenbourg, sur sa lancée -- Jean-Philippe Hatt, le dernier brasseur.

Call Number

ReCAP 19-61428

ISBN

9782373620481 (paperback)

OCLC

1045348644

Author

Stoskopf, Nicolas, author.

Title

Les Hatt : une dynastie de brasseurs strasbourgeois de 1664 aux années 1980 / Nicolas Stoskopf ; avec le concours de Sven Gütermann ; préface de François Loos, président de Brasseurs de France, avant-propos de Bruno Hatt.

Publisher

Pontarlier : Vandelle éditions , avril 2018.

Copyright Date

avril 2018

Type of Content

text

Type of Medium

unmediated

Type of Carrier

volume

Bibliography

Includes bibliographical references (pages 291-293).

Added Author

Gütermann, Sven, contributor.

Research Call Number

ReCAP 19-61428