Research Catalog
Ripopée : chroniques alimentaires
- Title
- Ripopée : chroniques alimentaires / Bénédicte Cartelier.
- Author
- Cartelier, Bénédicte
- Publication
- Bazas : Le temps qu'il fait, [2018]
- copyright 2018
Items in the Library & Off-site
Filter by
1 Item
| Status | Format | Access | Call Number | Item Location |
|---|---|---|---|---|
| Text | Request in advance | ReCAP 18-66230 | Offsite |
Details
- Description
- 218 pages; 19 cm
- Uniform Title
- Essays. Selections
- Alternative Title
- Essays.
- Subjects
- Contents
- Menus menus -- Caprices -- Chinoiserie gourmande -- Cuisine thermale -- Dinde, dindon, dindonneau -- Les mets décortiqués -- Menu 3 étoiles -- Multicolore -- Agroalimentaire -- Moutarde -- Pâtes -- Déclinaisons savantes -- Bescherelle culinaire -- Botanique -- La civette et le frangipanier -- Epulum -- Le Festin de Babette ... par le menu ! -- Fines herbes -- Gâte-sauce -- Instructions pour séparer les blancs des jaunes -- Menus et métiers -- Oeuf -- Olla-podrida -- Fromage et dessert -- Boulangerie-pâtisserie -- Brioches -- Je n'aime toujours pas le fromage -- Pain de mie -- Variations ichtyophiles -- Cabillaud -- Crevettes -- Hareng -- Merlan -- Pêche multicolore -- Raie -- Sole -- Souvenirs -- Févettes et chichis -- Pois -- Purée Mousline -- Salami au Kiri -- Timbale de macaronis -- Manies -- Cuit-cuit -- Jambon blanc -- Jeter, jeûner, glaner -- Listes -- Manger blanc -- Manger dehors -- Manger par ordre alphabétique -- Mes nourritures -- Rogatons.
- Call Number
- ReCAP 18-66230
- ISBN
- 9782868536358 (paperback) :
- OCLC
- 1061302797
- Author
- Cartelier, Bénédicte, author.
- Title
- Ripopée : chroniques alimentaires / Bénédicte Cartelier.
- Publisher
- Bazas : Le temps qu'il fait, [2018]
- Copyright Date
- copyright 2018
- Type of Content
- text
- Type of Medium
- unmediated
- Type of Carrier
- volume
- Research Call Number
- ReCAP 18-66230