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Title

Sels et salines de l'Europe atlantique / sous la direction de Loïc Ménanteau.

Publication

Rennes : Presses universitaires de Rennes, 2018.

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Details

Additional Authors

Ménanteau, Loïc

Description

502 pages : illustrations (chiefly color), color maps, charts, plans; 31 cm

Subject

• Salt industry and trade > Atlantic Coast (Europe) > History

Bibliography (note)

• Includes bibliographical references (pages 455-487) and index.

Contents

• Pt. 1. Production du sel et géohistoire des salines -- Préhistoire du sel atlantique -- Production du sel et géohistoire des paysages salicoles atlantiques Royaume-Uni et quelques exemples continentaux -- L'or blanc de l'atlantique : le sel, de la protohistoire au haut moyen âge, des îles britanniques à Gibraltar -- Une archéologie du sel sur le littoral breton -- Fours à sel de l'âge du fer en loire-atlantique -- Cuvettes salinières (pias salineiras) de canto marinho (viana do castelo, Portugal) -- La saline romaine de vigo -- Géoarchéologie antique de la lagune de Batz-Guérande -- Les anciennes salines de la baie du Mont-Saint-Michel -- Les anciennes salines côtières, de la manche au détroit de Gibraltar -- Evolution historique du bassin salicole de Batz-Guérande -- Une saline guérandaise au XVIIe siècle -- Les marais salants d'entre Loire et Gironde au moyen âge et à l'époque moderne -- Les sièges de l'île de Ré et de la Rochelle (1627-1628) et les représentations des salines -- Géohistoire des salines côtières du Guadiana et du Guadalquivir -- Sites salicoles du Royaume-Uni : paysage et biodiversité -- La transformation du paysage salicole dans la baie de Cadix -- Evolution paysagère du Salgado de Aveiro -- Typologie des salines continentales de la péninsule ibérique -- La récolte et les outils du sel à Aveiro -- Magasins et cabanes salicoles à Aveiro -- Architecture et saliculture atlantique -- Systèmes traditionnels d'élévation de l'eau dans les salines -- Pt. 2. Commerce et usages du sel -- Navigation et transport du sel atlantique -- Setùbal dans les routes du sel -- Bateaux du sel des marais salants de Guérande -- Augustin Maillard, une figure du commerce traditionnel des sels de Guérande au XIXe siècle -- Le mercantel d'Aveiro et la barque à sel de figueira da Foz -- Salines et commerce du sel dans la baie de Cadix à la fin du XIXe siècle -- Sel de Cadix et salaisons dans le bassin du rio de la Plata (Amérique du Sud) -- La gabelle et la contrebande du sel dans la région d'Ancenis. Entre Anjou et Bretagne -- Le triomphe des ânes -- Principaux usages du sel -- Sel et produits animaux production et usage sur les sites salicoles de l'âge du fer et romains autour de Poole Harbour. Dorset (Angleterre) -- Les salaisons de poisson sur les côtes du golfe Ibero-marocain, de la haute antiquité à l'époque moderne -- L'industrie de la conserverie de poisson au Portugal et l'utilisation du sel -- L'emploi du sel dans la fabrication des glaces -- Le sel 0 table -- Pt. 3. Biodiversité des salines -- La biodiversité des salines continentales -- Richesse de la biodiversité du -- Valle Salado de Anana (araba / àlava, pays basque / euskadi) -- Biodiversité aquatique dans les salines et lagunes atlantiques d'Europe -- Biodiversité végétale dans les salines abandonnées. Exemple du marais breton-vendéen -- Oiseaux d'eau et salines côtières atlantiques -- Les oiseaux terrestres des marais salants : la vie au sein de paysages contraignants -- La Gorgebleue à miroir de Nantes ambassadrice de la route du sel de l'atlantique -- Salines côtières et espaces naturels protégés -- Pt. 4. Sel traditionnel route de l'atlantique -- Sel traditionnel route de l'atlantique - Royaume-Uni
• Bassin de Batz-Guérande - musée des marais salants. Centre d'histoire et d'ethnologie du sel atlantique -- Le Daviaud -- Ile de ré - écomusée du marais salant -- Ile d'Oléron - le port des salines -- Valle salado de mana -- Ria de aveiro - écomusée marinha da troncalhada -- Ria de aveiro - marinha santiago da fonte -- Estuaire du mondego - nùcleo museolôgico do sal -- De figueira da foz -- Salines de rio maior -- Andalousie atlantique - salines de cadix et huelva -- Andanatura -- Autres sites de la route -- Ecomusée de la baie du mont-saint-michel -- Bassin du mès (parc naturel régional de brière) -- Les saleras de arteta (navarre) -- Salinas de oro / jaitzeko udala (navarre) -- Salinas de léniz / leintz gatzaga (guipùzcoa) -- Les salines de poza de la sal -- Alcochete - salines de samouco -- Alcàcer do sal -- Castro marim -- Salines côtières et intérieures du nord-ouest marocain.

Call Number

ReCAP 18-61512

ISBN

9782753565357 (hbk.) :

OCLC

1026806076

Title

Sels et salines de l'Europe atlantique / sous la direction de Loïc Ménanteau.

Publisher

Rennes : Presses universitaires de Rennes, 2018.

Type of Content

text

Type of Medium

unmediated

Type of Carrier

volume

Bibliography

Includes bibliographical references (pages 455-487) and index.

Added Author

Ménanteau, Loïc, editor.

Research Call Number

ReCAP 18-61512