La valeur patrimoniale des économies de terroir : volume constitué des actes du colloque international "La valeur patrimoniale des économies de terroir comme modèle de développement humain", tenu au collège des Bernardins, les 18 et 19 février 2015 et organisé par l'association des Climats du vignoble de Bourgogne-patrimoine mondial

Title
La valeur patrimoniale des économies de terroir : volume constitué des actes du colloque international "La valeur patrimoniale des économies de terroir comme modèle de développement humain", tenu au collège des Bernardins, les 18 et 19 février 2015 et organisé par l'association des Climats du vignoble de Bourgogne-patrimoine mondial / sous la direction d'Isabelle Anatole-Gabriel ; préface d'Erik Orsenna.
Publication
Dijon : Éditions universitaires de Dijon, 2016.

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Description
270 pages : illustrations (chiefly color), color maps, charts; 23 cm.
Series Statement
Collection Sociétés, 1628-5409
Uniform Title
Sociétés (Dijon, France)
Bibliography (note)
  • Includes bibliographical references (pages 247-261).
Contents
Définition et problématiques des économies de terroir -- Les Climats du vignoble de Bourgogne un site culturel modèle de terroirs -- Le paysage culturel de la province de Bali : le système des subak, manifestation de la philosophie du Tri Hita Karana -- Savoirs traditionnels et durabilité sur le site du patrimoine mondial des rizières en terrasses des cordillères des Philippines -- La Réserve de biosphère de Kafa : les forêts sauvages de café (Éthiopie) -- Le processus d'inscription au patrimoine mondial du Paysage viticole du Piémont : Langhe-Roeroet Monferrato (Italie) -- L'ylang-ylang d'Anjouan (Union des Comores) : un paysage culturel en devenir -- Les alternatives durables à l'utilisation du bois pour la distillation d'ylang ylang -- Valeur patrimoniale et valeur économique : théorie et pratique -- Les économies de terroir comme atouts économiques et culturels : valeur, valorisation et durabilité -- La valeur patrimoniale des économies de terroirs : définition économique -- Patrimoine mondial et stratégie de développement du territoire : action et participation des populations locales à la candidature des Climats du vignoble de Bourgogne -- La valeur économique du patrimoine des Climats du vignoble de Bourgogne -- Le plan de gestion au service de la redynamisation du vignoble de Lavaux, site du patrimoine mondial -- L'Arganeraie au Maroc : gestion et rôle socio-économique d'un produit de terroir à valeur patrimoniale -- La conservation dynamique du patrimoine agricole : le système de culture du jasmin et du thé à Fuzhou -- L'économie des rizières d'Ifugao et les défis de la pérennité et de la durabilité des rites locaux -- Patrimoine et bénéfices économiques et sociaux -- Mesures et mécanismes de protection des économies de terroir -- La certification des vignobles de terroir -- Les droits conférés par l'appellation d'origine / l'indication géographique et l'inscription au Patrimoine mondial de l'Unesco : quelles synergies possibles ? -- Le patrimoine du safran du Cachemire (Inde) -- La vitiviniculture dans la serra Gaùcha : territoire et paysage de l'identité régionale (Brésil) -- Validation des indications géographiques dans une stratégie de développement local et régional (Afrique du Sud) -- La dimension stratégique du capital social du réseau institutionnel du café (Colombie) -- Synthèse du colloque -- Débat.
Call Number
ReCAP 17-64187
ISBN
9782364411784 (pbk.) :
OCLC
951783852
Title
La valeur patrimoniale des économies de terroir : volume constitué des actes du colloque international "La valeur patrimoniale des économies de terroir comme modèle de développement humain", tenu au collège des Bernardins, les 18 et 19 février 2015 et organisé par l'association des Climats du vignoble de Bourgogne-patrimoine mondial / sous la direction d'Isabelle Anatole-Gabriel ; préface d'Erik Orsenna.
Publisher
Dijon : Éditions universitaires de Dijon, 2016.
Type of Content
text
Type of Medium
unmediated
Type of Carrier
volume
Series
Collection Sociétés, 1628-5409
Sociétés (Dijon, France)
Bibliography
Includes bibliographical references (pages 247-261).
Added Author
Anatole-Gabriel, Isabelle, editor.
Collège des Bernardins (Paris, France), host institution.
Association Climats du vignoble de Bourgogne-patrimoine mondial, organizer.
Research Call Number
ReCAP 17-64187
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