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Jean-Louis Fournier : des plats et déliés
- Title
- Jean-Louis Fournier : des plats et déliés / Caroline de Bodinat raconte.
- Author
- Bodinat, Caroline de
- Publication
- [Paris] : Keribus éditions, [2016]
- copyright 2016
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1 Item
| Status | Format | Access | Call Number | Item Location |
|---|---|---|---|---|
| Text | Request in advance | ReCAP 17-60525 | Offsite |
Details
- Additional Authors
- Fournier, Jean-Louis.
- Description
- 92 pages; 18 cm.
- Series Statement
- L'arrière-cuisine
- Subjects
- Bibliography (note)
- Includes bibliographical references.
- Contents
- Fournier sur un plateau -- À midi, quand j'écris -- Monsieur Picard -- Le foie gras de Madame Soubiran -- Le goût du paradis -- Souvenirs de dîners pourris -- Les déjeuners chez Tonton Maurice -- La pâte feuilletée de soeur Véronique -- Ma mousse au chocolat -- Le Solférino de chez Mametz à Arras -- Les marrons glacés de La Providence -- Le petit Jésus au fond de la glotte -- Les palmiers de la kermesse -- Le premier steak au poivre -- Repas de communion bis repetita -- Le chef cuistot -- Ma charlotte ratée -- Les croquettes genevoises -- Le pain au maïs -- Le fantôme de la pêche Melba -- Les lignes du pain sec -- Le jour des frites -- À la bonne franquette... -- Les ananas -- La saucière à deux becs -- L'oeil de l'oeuf mayo -- Privé de dessert -- Beurre ou ordinaire ? -- Lié au beurre -- Au beurre noir -- Déjeuner de fiançailles -- Les friands du beau-père -- La Biscotte -- Tout le pinard de Pierre Desproges -- Un déjeuner exquis avec Chapi Chapo -- Les gaufrettes déprimantes de Sardon -- Chez Lipp avec Roberts -- Un four -- Mes coupe-faim -- Comment le petit viennois a été fait chocolat -- Vive les truffes -- Invitation à dîner -- Une faim de chacal.
- Call Number
- ReCAP 17-60525
- ISBN
- 9791091713085 (pbk.) :
- OCLC
- 966117300
- Author
- Bodinat, Caroline de, author.
- Title
- Jean-Louis Fournier : des plats et déliés / Caroline de Bodinat raconte.
- Publisher
- [Paris] : Keribus éditions, [2016]
- Copyright Date
- copyright 2016
- Type of Content
- text
- Type of Medium
- unmediated
- Type of Carrier
- volume
- Series
- L'arrière-cuisine
- Bibliography
- Includes bibliographical references.
- Added Author
- Fournier, Jean-Louis. Works. Selections.
- Research Call Number
- ReCAP 17-60525