Jean-Louis Fournier : des plats et déliés

Title
Jean-Louis Fournier : des plats et déliés / Caroline de Bodinat raconte.
Author
Bodinat, Caroline de
Publication
  • [Paris] : Keribus éditions, [2016]
  • copyright 2016

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Details

Additional Authors
Fournier, Jean-Louis.
Description
92 pages; 18 cm.
Series Statement
L'arrière-cuisine
Bibliography (note)
  • Includes bibliographical references.
Contents
Fournier sur un plateau -- À midi, quand j'écris -- Monsieur Picard -- Le foie gras de Madame Soubiran -- Le goût du paradis -- Souvenirs de dîners pourris -- Les déjeuners chez Tonton Maurice -- La pâte feuilletée de soeur Véronique -- Ma mousse au chocolat -- Le Solférino de chez Mametz à Arras -- Les marrons glacés de La Providence -- Le petit Jésus au fond de la glotte -- Les palmiers de la kermesse -- Le premier steak au poivre -- Repas de communion bis repetita -- Le chef cuistot -- Ma charlotte ratée -- Les croquettes genevoises -- Le pain au maïs -- Le fantôme de la pêche Melba -- Les lignes du pain sec -- Le jour des frites -- À la bonne franquette... -- Les ananas -- La saucière à deux becs -- L'oeil de l'oeuf mayo -- Privé de dessert -- Beurre ou ordinaire ? -- Lié au beurre -- Au beurre noir -- Déjeuner de fiançailles -- Les friands du beau-père -- La Biscotte -- Tout le pinard de Pierre Desproges -- Un déjeuner exquis avec Chapi Chapo -- Les gaufrettes déprimantes de Sardon -- Chez Lipp avec Roberts -- Un four -- Mes coupe-faim -- Comment le petit viennois a été fait chocolat -- Vive les truffes -- Invitation à dîner -- Une faim de chacal.
Call Number
ReCAP 17-60525
ISBN
9791091713085 (pbk.) :
OCLC
966117300
Author
Bodinat, Caroline de, author.
Title
Jean-Louis Fournier : des plats et déliés / Caroline de Bodinat raconte.
Publisher
[Paris] : Keribus éditions, [2016]
Copyright Date
copyright 2016
Type of Content
text
Type of Medium
unmediated
Type of Carrier
volume
Series
L'arrière-cuisine
Bibliography
Includes bibliographical references.
Added Author
Fournier, Jean-Louis. Works. Selections.
Research Call Number
ReCAP 17-60525
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