Satine

Title
Satine / Pierre Hermé ; photographies, Azuma Makoto ; rédaction des recettes, Coco Jobard.
Author
Hermé, Pierre.
Publication
  • Paris : Gründ, [2015]
  • copyright 2015

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Description
159 pages : color illustrations; 30 cm
Note
  • Includes index.
Contents
Cabaret gourmand par Charles Znaty -- Les fruits de la Passion -- Les recettes Satine -- Cheesecake Satine -- Macaron Satine -- Baba Satine -- Cake Satine -- Bostock Satine -- Chocolat chaud Satine -- Chocolat froidSatine -- Flocon Satine -- Bûche glacée Satine façon omelette norvégienne -- Brioche Satine -- Chou Satine -- Coupe glacée Satine -- Croissant Satine -- Confiture Satine -- Dessert Satine -- Émotion Satine -- Glace Satine -- Bonbon chocolat Satine -- Financier Satine -- Bûche Satine -- Galette Satine -- Granola Satine -- Macaron velouté Satine -- Madeleine Satine -- Nougatine Satine -- Scone Satine -- Millefeuille Satine -- Pain de gênes Satine -- Miss gla gla Satine -- Pâte de fruits Satine -- Pop-corn Satine -- Sablé diamant Satine -- Sablé -- Paris brest Satine -- Petit four frais Satine -- Saint-honoré Satine -- Sandwich Satine -- Sensation Satine -- Surprise Satine -- Yaourt -- Tarte -- Cocktail alcoolisé Satine -- Coctail Satine (sans alcool).
Call Number
ReCAP 16-64280
ISBN
9782324011337 (hbk.) :
OCLC
936563723
Author
Hermé, Pierre.
Title
Satine / Pierre Hermé ; photographies, Azuma Makoto ; rédaction des recettes, Coco Jobard.
Publisher
Paris : Gründ, [2015]
Copyright Date
copyright 2015
Type of Content
text
Type of Medium
unmediated
Type of Carrier
volume
Added Author
Azuma, Makoto, 1976- illustrator.
Jobard, Coco, contributor.
Research Call Number
ReCAP 16-64280
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