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Le lexique culinaire Ferrandi, l'école française de gastronomie, Paris

Title
Le lexique culinaire Ferrandi, l'école française de gastronomie, Paris / rédaction des textes, Kilien Stengel.
Author
Stengel, Kilien.
Publication
  • Vanves : Hachette, [2015]
  • copyright 2015

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Details

Description
334 pages : color illustrations; 22 cm
Subjects
Note
  • "Tout le vocabulaire de la cuisine et de la pâtisserie de A à Z expliqué en 1500 définitions et photographies."
  • Includes indexes.
Call Number
ReCAP 16-60012
ISBN
9782011775993 (hbk.) :
Author
Stengel, Kilien.
Title
Le lexique culinaire Ferrandi, l'école française de gastronomie, Paris / rédaction des textes, Kilien Stengel.
Publisher
Vanves : Hachette, [2015]
Copyright Date
copyright 2015
Type of Content
text
Type of Medium
unmediated
Type of Carrier
volume
Research Call Number
ReCAP 16-60012
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