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Fish & ships : production and commerce of salsmenta during Antiquity = production et commerce des salsamenta durant l'Antiquité : actes de l'atelier doctoral, Rome, 18-22 juin 2012
- Title
- Fish & ships : production and commerce of salsmenta during Antiquity = production et commerce des salsamenta durant l'Antiquité : actes de l'atelier doctoral, Rome, 18-22 juin 2012 / édités par Emmanuel Botte et Victoria Leitch.
- Publication
- Arles : Errance ; Aix-en-Provence : Centre Camille Jullian, c2014.
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1 Item
| Status | Format | Access | Call Number | Item Location |
|---|---|---|---|---|
| Text | Request in advance | ReCAP 14-65534 | Offsite |
Details
- Additional Authors
- Description
- 239 p. : ill. (some col.), maps (some col.); 28 cm.
- Series Statement
- Bibliothèque d'archéologie méditerranéenne et africaine ; 17
- Uniform Title
- Bibliothèque d'archéologie méditerranéenne et africaine ; 17.
- Alternative Title
- Fish and ships
- Subjects
- Bibliography (note)
- Includes bibliographical references.
- Language (note)
- Contributions in French or English.
- Contents
- Pt. 1. Approches historiographiques et technologiques -- Les installations de traitement du poisson : aperçu historiographique -- Analyse chimique des sauces et des conserves de poissons : un état de la question -- Garum, Liquamen and Muria: A new approach to the problem of definition -- Les sauces de poisson dans l'ouest de la province romaine de Lyonnaise : réflexions sur l'élaboration et la nature des produits -- The fish remains from the Cardo V sewer: New insights into consumption and the fishing economy of Herculaneum -- Le commerce des coquillages marins en Gaule romaine : animaux "en coquille" et chair décoquillée -- Pt. 2. Etudes archéologiques sur l'Afrique -- La production urbaine de salaisons en Algérie à l'époque romaine : l'exemple de Tipasa (Maurétanie Césarienne) -- Exploitation et commercialisation des ressources maritimes de la Petite Syrte : témoignages archéologiques et spécificités régionales -- Fish and Ships in the desert? The evidence for Trans-Saharan trade in fish products -- Ancient marine resource exploitation in the coastal strip of Cyrenaica: Some evidence of fish-related industry in Cyrenaica? -- Pt. 3. Etudes archéologiques méditerranéennes -- An overview of the fish-salting production centre at Trôia (Portugal) -- Fish processing and salted-fish trade in the Punie West: New archaeological data and historical evolution -- Nouvelles données sur les pots dits "à garum" du Latium, d'après les découvertes subaquatiques du Rhône (Arles) -- La Sardinia tra Penisola Iberica e Africa immersa in un mare di "sale" I d.C.-VII d.C. -- Salting the East: Evidence for salted fish and fish products from the Aegean sea in Roman times -- Fish products and their trade in Tauric Chersonesos/Byzantine Cherson: The development of a traditional craft from Antiquity to the Middle Ages.
- Call Number
- ReCAP 14-65534
- ISBN
- 9782877725798 (pbk.)
- OCLC
- 893852577
- Title
- Fish & ships : production and commerce of salsmenta during Antiquity = production et commerce des salsamenta durant l'Antiquité : actes de l'atelier doctoral, Rome, 18-22 juin 2012 / édités par Emmanuel Botte et Victoria Leitch.
- Imprint
- Arles : Errance ; Aix-en-Provence : Centre Camille Jullian, c2014.
- Series
- Bibliothèque d'archéologie méditerranéenne et africaine ; 17Bibliothèque d'archéologie méditerranéenne et africaine ; 17.
- Bibliography
- Includes bibliographical references.
- Language
- Contributions in French or English.
- Added Author
- Botte, Emmanuel.Leitch, Victoria.
- Research Call Number
- ReCAP 14-65534