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La pêche côtière en France, 1715-1850 : approche sociale et environnementale
- Title
- La pêche côtière en France, 1715-1850 : approche sociale et environnementale / Marc Pavé ; préface de Andrée Corvol-Dessert.
- Author
- Pavé, Marc.
- Publication
- Paris : Harmattan, c2013.
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1 Item
| Status | Format | Access | Call Number | Item Location |
|---|---|---|---|---|
| Text | Request in advance | ReCAP 13-52555 | Offsite |
Details
- Description
- 293 p. : ill., maps, charts; 24 cm.
- Series Statement
- Inter-national
- Uniform Title
- Collection "Inter-national."
- Subjects
- Note
- Revision of the author's thesis (doctoral)--Université de Paris IV: Paris-Sorbonne, 2000.
- Bibliography (note)
- Includes bibliographical references (p. 247-280).
- Contents
- Pt. 1. Le secteur et la filière de la peche côtière française (1715-1850) -- 1. La diversité des procédés -- Cerner l'activité -- Où s'arrête la pêche côtière ? -- Les principales sources -- Distinctions fondamentales : mers et eaux saumâtres, Ponant et Levant -- La pêche au rivage -- 2. De la pêche partout, mais des localisations complexes -- La pêche côtière parmi les autres -- Les pêches sont compatibles entre elles -- Géographie historique des pêches -- Une dissémination sur tout le littoral -- Une activité tendanciellement en essor, avec des coups d'arrêt -- La pêche côtière, activité industrialisante ? -- 3. Quatre grandes régions -- Comment peut-on être pêcheur ? Étude sociale et culturelle -- Manche-Est et Mer du Nord : l'importance du hareng -- La répartition spatiale des pêches -- Prédominance de la pêche au hareng et parfois au maquereau -- Le rôle prédominant des intermédiaires -- Manche-Ouest : quelle place pour le maquereau ? -- Atlantique : réussites et échecs d'une proto-industrie de la sardine -- Matériels et méthodes -- Débouchés, concurrence, climat : la part des trois -- Les tensions de la croissance -- Méditerranée : la force des sociétés de pêcheurs -- La pêche en eaux saumâtres -- La pêche maritime en confréries -- Les prud'homies : les raisons de l'efficacité et du succès -- Pt. 2. Une ardeur reglementaire au nom du poisson -- 4. Les institutions concernées par la pêche côtière -- Les préoccupations fondamentales du Pouvoir -- Le littoral, marche de la France ? -- Les particularités de la pêche côtière pour l'État -- Trois périodes d'administration de la pêche côtière -- Le rôle prédominant des amirautés et de la Marine (1715-1791) -- L'administration plutôt éclatée des pêches côtières (1791-1815) -- La tutelle exclusive de la Marine (1815-1850) -- Que sait-on des pêches et des poissons ? -- L'apport limité d'une ichtyologie indifférente aux pêches -- Le savoir des spectateurs de l'activité -- Les débuts d'une science appliquée (autour de 1850) -- 5. Une réglementation d'État étoffée -- Pics et creux réglementaires -- Les sources -- Le volontarisme et la paix, facteurs déterminants -- Quatre grandes thématiques -- Deux questions spécifiques à l'Ancien Régime -- Des installations fixes à normaliser -- Les droits seigneuriaux, solubles dans l'eau de mer -- Une activité très réglementée pour limiter l'effort de pêche -- Les limitations directes -- Les limitations indirectes -- 6. L'universelle rhétorique de la surexploitation -- Sources et méthodes -- Des pêcheurs suspects -- Les mauvaises pêches -- Les conséquences néfastes -- Une seule solution : la réglementation -- Les raisons d'un système de représentations.
- Call Number
- ReCAP 13-52555
- ISBN
- 9782296998513 (pbk.)
- OCLC
- 853069044
- Author
- Pavé, Marc.
- Title
- La pêche côtière en France, 1715-1850 : approche sociale et environnementale / Marc Pavé ; préface de Andrée Corvol-Dessert.
- Imprint
- Paris : Harmattan, c2013.
- Series
- Inter-nationalCollection "Inter-national."
- Bibliography
- Includes bibliographical references (p. 247-280).
- Research Call Number
- ReCAP 13-52555