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Chroniques paysannes : du Moyen Age au XXe siècle

Title
Chroniques paysannes : du Moyen Age au XXe siècle / textes réunis et présentés par Jean-Marc Moriceau et Philippe Madeline ; avec la collaboration de Jean-Paul Bourdon.
Author
Moriceau, Jean-Marc.
Publication
Paris : Hachette, c2010.

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Description
155 p. : ill.; 27 cm.
Subjects
Contents
Pt. 1. Jalons -- Mourir de faim : un fléau durable -- 1567 : la naissance du 1 er janvier -- La modernisation des campagnes : une oeuvre inégale du 'axe siècle -- 1922 : la (re)naissance du 11 novembre -- 1929 : naissance de la JAC -- La création de l'Office du blé -- Une ferme du Rouergue entre dans l'histoire du cinéma -- Pt. 2. Pratiques -- Le calendrier agricole -- Plus de cinq siècles de manuels agricoles -- Soles et saisons : les matrices de l'assolement triennal -- Le geste auguste du semeur -- Le désherbage -- Quand les pommiers étaient "hantés"... -- Pas de feu sans bon fagot -- Le "mauvais gré" -- Transhumance : les nuits de fumature -- Pt. 3. Des animaux... -- La transhumance des cochons -- Une industrie multiforme : le bail à cheptel -- Roule, ma poule -- Haro sur le charretier ! -- La traque de la taupe -- Des loups mangeurs d'hommes -- Pt. 4. Des produits -- Le bon beurre marchand -- Fromages d'antan -- Le noyer : une ressource précieuse -- Et Louis Pasteur fit mousser la bière... -- Le retour du topinambour -- Pt. 5. Et des hommes -- La hiérarchie des exploitants -- Les "coqs de village" -- Curés agriculteurs -- Des garçons de ferme peu ordinaires : les cow-boys -- Le travail c'est la santé ! Ne rien faire, c'est être mal considéré ! -- L'essor des cabarets -- Une exposition consacrée à la maison paysanne -- Pt. 6. Une saga agricole : les Petit -- Les papiers de famille -- De la meule au pétrin -- Germain ou le début de la mémoire de la famille -- 1699-1712 : l'entrée dans la grande exploitation -- Une expérience profitable, la gestion des fermes seigneuriales -- Du Mesnil-Girault au pavillon Mollien -- "Ils se marièrent et eurent beaucoup d'enfants" -- Maîtres de poste de Meaux -- Charles Petit de Fromenteau -- L'installation à Champagne -- Le laboureur et son trésor -- L'entrée dans la modernisation agricole -- Education et vie bourgeoises -- *XIXe siècle : l'âge d'or de la grande culture -- Une fin tragique -- Pt. 7. Machinisme et progrès -- Fumées noires contre fumées blanches -- Les relations villes-campagnes : la ville comme une étable -- L'électricité, une fée à la conquête des campagnes -- Moissonnons sous les réverbères électriques ! -- Battez en moissonnant avec un seul homme et une Aldo f -- La plus belle laiterie du monde -- L'agriculture à vapeur : la machine de Halkett -- Le stripper australien, une moissonneuse-batteuse sans lame -- Californie, Argentine, Algérie : à la recherche de l'espicadora -- Vive la France (agricole) -- Quand les tracteurs ont détrôné chevaux et boeufs -- Machines agricoles contre tracteurs -- Que sont nos tracteurs devenus ? -- J'aime le bruit des moteurs le soir au fond des bois.
Call Number
ReCAP 12-52040
ISBN
9782953752007 (hdc.) :
OCLC
717655245
Author
Moriceau, Jean-Marc.
Title
Chroniques paysannes : du Moyen Age au XXe siècle / textes réunis et présentés par Jean-Marc Moriceau et Philippe Madeline ; avec la collaboration de Jean-Paul Bourdon.
Imprint
Paris : Hachette, c2010.
Added Author
Madeline, Philippe.
Bourdon, Jean-Paul.
Research Call Number
ReCAP 12-52040
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