Research Catalog
Accadde molti secoli fa-- grana padano : racconto tra passato e futuro del glorioso formaggio a denominazione di origine protetta
- Title
- Accadde molti secoli fa-- grana padano : racconto tra passato e futuro del glorioso formaggio a denominazione di origine protetta / Arrigo Caleffi, Eugenia Mazzali.
- Author
- Caleffi, Arrigo, 1922-
- Publication
- Mantova : Sometti, 2000.
Items in the Library & Off-site
Filter by
1 Item
| Status | Format | Access | Call Number | Item Location |
|---|---|---|---|---|
| Text | Request in advance | JFG 02-439 | Offsite |
Details
- Additional Authors
- Mazzali, Eugenia, 1957-
- Description
- 123 p. : ill. (some col.); 31 cm.
- Subjects
- Bibliography (note)
- Includes bibliographical references (p. 119).
- Call Number
- JFG 02-439
- ISBN
- 888809105X
- LCCN
- 2002322582
- OCLC
- 49603367
- 2002322582
- Author
- Caleffi, Arrigo, 1922-
- Title
- Accadde molti secoli fa-- grana padano : racconto tra passato e futuro del glorioso formaggio a denominazione di origine protetta / Arrigo Caleffi, Eugenia Mazzali.
- Imprint
- Mantova : Sometti, 2000.
- Bibliography
- Includes bibliographical references (p. 119).
- Added Author
- Mazzali, Eugenia, 1957-
- Research Call Number
- JFG 02-439