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Fromages fermiers en Provence et dans les Alpes du Sud : suivi de recettes originales de nos grands chefs
- Title
- Fromages fermiers en Provence et dans les Alpes du Sud : suivi de recettes originales de nos grands chefs / Georges Foveau ; préface de Jean-Claude Izzo ; introduction de Christian Fleury.
- Author
- Foveau, Georges.
- Publication
- Avignon : A. Barthélemy, c1998.
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1 Item
| Status | Format | Access | Call Number | Item Location |
|---|---|---|---|---|
Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person. | Text | Use in library | JFF 99-2896 | Schwarzman Building - Main Reading Room 315 |
Details
- Description
- 182 p.; 26 cm.
- Series Statement
- Collection du goût et de l'usage, 1158-9248
- Subjects
- Call Number
- JFF 99-2896
- ISBN
- 2879230969
- OCLC
- 41522344
- Author
- Foveau, Georges.
- Title
- Fromages fermiers en Provence et dans les Alpes du Sud : suivi de recettes originales de nos grands chefs / Georges Foveau ; préface de Jean-Claude Izzo ; introduction de Christian Fleury.
- Imprint
- Avignon : A. Barthélemy, c1998.
- Series
- Collection du goût et de l'usage, 1158-9248
- Indexed Term
- French Cheese
- Research Call Number
- JFF 99-2896