Une saveur venue des siècles : Gruyère, abondance, beaufort, comté

Title
Une saveur venue des siècles : Gruyère, abondance, beaufort, comté / Michel Vernus.
Author
Vernus, Michel.
Publication
Yens s./Morges : Cabédita, 1998.

Items in the Library & Offsite


About 1 Item.
Still Loading More items...

FormatAccessStatusCall NumberLocation
TextUse in libraryRequestJFE 99-9886Schwarzman Building - Main Reading Room 315

Details

Description
151 p.; 24 cm.
Series Statement
Archives vivantes
Call Number
JFE 99-9886
ISBN
2882952287
Author
Vernus, Michel.
Title
Une saveur venue des siècles : Gruyère, abondance, beaufort, comté / Michel Vernus.
Imprint
Yens s./Morges : Cabédita, 1998.
Series
Archives vivantes
Indexed Term
Cheese Local history
Research Call Number
JFE 99-9886
View in Legacy Catalog