Research Catalog
Die Praxis des Trocknens; Obst, Nüsse, Gemüse, Pilze, Eier, nach neuesten Erfahrungen
- Title
- Die Praxis des Trocknens; Obst, Nüsse, Gemüse, Pilze, Eier, nach neuesten Erfahrungen, von Dr. Dipl.-Ing. Damazy Jerzy Tilgner.
- Author
- Tilgner, Damazy Jerzy.
- Publication
- Braunschweig, Dr. Serger & Hempel, 1933.
Details
- Description
- 120 p. incl. diagrs., tables. illus.; 21 cm.
- Subject
- Food > Drying > Equipment and supplies
- Bibliography (note)
- "Literaturnachweis," p. 115.
- Call Number
- VTB p.v. 165
- OCLC
- 39188752
- Author
- Tilgner, Damazy Jerzy.
- Title
- Die Praxis des Trocknens; Obst, Nüsse, Gemüse, Pilze, Eier, nach neuesten Erfahrungen, von Dr. Dipl.-Ing. Damazy Jerzy Tilgner.
- Imprint
- Braunschweig, Dr. Serger & Hempel, 1933.
- Bibliography
- "Literaturnachweis," p. 115.
- Research Call Number
- VTB p.v. 165