Research Catalog
Obsteinkochbüchlein für den bürgerlichen und feineren haushalt. Ausführliche anleitung zur behandlung des frischobstes, sowie zur herstellung von pasten, mus, marmelade, kraut, gelee, latwerge, saft, dunst- und einmachobst, limonadenessig und essigfrüchten, anhangsweise auch von beerenobstweinen, alkoholfreien weinen, obstlikören und obstessig.
- Title
- Obsteinkochbüchlein für den bürgerlichen und feineren haushalt. Ausführliche anleitung zur behandlung des frischobstes, sowie zur herstellung von pasten, mus, marmelade, kraut, gelee, latwerge, saft, dunst- und einmachobst, limonadenessig und essigfrüchten, anhangsweise auch von beerenobstweinen, alkoholfreien weinen, obstlikören und obstessig.
- Author
- Mertens, R. (Reinh.)
- Publication
- Wiesbaden, R. Bechtold & comp. [1916]
Details
- Additional Authors
- Junge, E. (Erwin), 1871-
- Description
- vii, 192 p. illus.; 19 cm.
- Subjects
- Note
- Advertisements: p. 177-192.
- Call Number
- VTB p.v. 73, no. 7
- OCLC
- 39183503
- Author
- Mertens, R. (Reinh.)
- Title
- Obsteinkochbüchlein für den bürgerlichen und feineren haushalt. Ausführliche anleitung zur behandlung des frischobstes, sowie zur herstellung von pasten, mus, marmelade, kraut, gelee, latwerge, saft, dunst- und einmachobst, limonadenessig und essigfrüchten, anhangsweise auch von beerenobstweinen, alkoholfreien weinen, obstlikören und obstessig.
- Imprint
- Wiesbaden, R. Bechtold & comp. [1916]
- Edition
- 16. aufl. Von R. Mertens. Neu bearb. von E. Junge ...
- Added Author
- Junge, E. (Erwin), 1871-
- Research Call Number
- VTB p.v. 73, no. 7