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Praktische Anleitung zur Fabrikation und Behandlung des Emmentalerkäses
- Title
- Praktische Anleitung zur Fabrikation und Behandlung des Emmentalerkäses / bearbeitet von A. Peter.
- Author
- Peter, A.
- Publication
- Bern : K. J. Wyss, 1930.
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1 Item
| Status | Format | Access | Call Number | Item Location |
|---|---|---|---|---|
| Text | Request in advance | VPQ (Peter, A. Praktische Anleitung zur Fabrikation) | Offsite |
Details
- Description
- viii, 122 p., [15] leaves of plates : ill.; 21 cm.
- Alternative Title
- Anleitung zur Fabrikation u. Behandlung des Emmentalerkäses.
- Subject
- Note
- Cover title: Anleitung zur Fabrikation u. Behandlung des Emmentalerkäses.
- Call Number
- VPQ (Peter, A. Praktische Anleitung zur Fabrikation)
- OCLC
- 30599822
- Author
- Peter, A.
- Title
- Praktische Anleitung zur Fabrikation und Behandlung des Emmentalerkäses / bearbeitet von A. Peter.
- Imprint
- Bern : K. J. Wyss, 1930.
- Edition
- 6. vollständig umgearb. und erw. Aufl.
- Added Title
- Anleitung zur Fabrikation u. Behandlung des Emmentalerkäses.
- Research Call Number
- VPQ (Peter, A. Praktische Anleitung zur Fabrikation)