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La boulangerie d'aujourd'hui; recettes pratiques, conduite du travail, outillage et procédés les plus modernes de boulangerie française et étrangère et de patisserie-boulangère,

Title
La boulangerie d'aujourd'hui; recettes pratiques, conduite du travail, outillage et procédés les plus modernes de boulangerie française et étrangère et de patisserie-boulangère, par Félix Urbain-Dubois ... Préface de M. Guillée ...
Author
Urbain-Dubois.
Publication
Paris, Flammarion [1933]

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Description
281 p.; 25 cm.
Subjects
Call Number
VTI (Urbain-Dubois, F. Boulangerie d'aujourd'hui)
Author
Urbain-Dubois.
Title
La boulangerie d'aujourd'hui; recettes pratiques, conduite du travail, outillage et procédés les plus modernes de boulangerie française et étrangère et de patisserie-boulangère, par Félix Urbain-Dubois ... Préface de M. Guillée ...
Imprint
Paris, Flammarion [1933]
Research Call Number
VTI (Urbain-Dubois, F. Boulangerie d'aujourd'hui)
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