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Art de fabriquer le sucre de betteraves : contenant ... la description des meilleures méthodes usitées pour la culture et la conservation de cette racine ; ... l'exposition détaillée des procédés et appareils utiles pour en extraire le sucre avec de grands avantages

Title
Art de fabriquer le sucre de betteraves : contenant ... la description des meilleures méthodes usitées pour la culture et la conservation de cette racine ; ... l'exposition détaillée des procédés et appareils utiles pour en extraire le sucre avec de grands avantages : suivi d'un essai d'analyse chimique de la betterave propre à éclairer la théorie des opérations qui ont pour objet d'en séparer la matière sucrée / par M. Dubrunfaut.
Author
Dubrunfaut, Augustin Pierre.
Publication
Paris : Bachelier, 1825.

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xvi, 558 p., 6 fold. plates : ill.; 21cm.
Subjects
Call Number
VTL (Dubrunfaut, A. P. Art de fabriquer le sucre de betteraves)
OCLC
2519886
Author
Dubrunfaut, Augustin Pierre.
Title
Art de fabriquer le sucre de betteraves : contenant ... la description des meilleures méthodes usitées pour la culture et la conservation de cette racine ; ... l'exposition détaillée des procédés et appareils utiles pour en extraire le sucre avec de grands avantages : suivi d'un essai d'analyse chimique de la betterave propre à éclairer la théorie des opérations qui ont pour objet d'en séparer la matière sucrée / par M. Dubrunfaut.
Imprint
Paris : Bachelier, 1825.
Research Call Number
VTL (Dubrunfaut, A. P. Art de fabriquer le sucre de betteraves)
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