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La cuisinière modèle; ou, L'art de faire une bonne cuisine avec économie, contenant un voacabulaire des termes de cuisine, l'art de découper les sauces et toute la cuisine proprement dite, la patisserie, etc., etc.
- Title
- La cuisinière modèle; ou, L'art de faire une bonne cuisine avec économie, contenant un voacabulaire des termes de cuisine, l'art de découper les sauces et toute la cuisine proprement dite, la patisserie, etc., etc., par Mme. E.-H. Gabrielle [i.e. E. Hocquart and Mme. Gabriel]
- Author
- Hocquart, Édouard Auguste Patrice, 1787-1870.
- Publication
- Paris, T. Lefèvre [1872]
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1 Item
| Status | Format | Access | Call Number | Item Location |
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| Text | Request in advance | VTI (Hocquart, E. A. P. Cuisiniere modele; ou, L'art de faire une bonne cuisine avec economie) | Offsite |
Details
- Additional Authors
- Gabriel, Mme.
- Description
- 320 p. illus.; 19 cm.
- Subject
- Call Number
- VTI (Hocquart, É. A. P. Cuisinière modèle; ou, L'art de faire une bonne cuisine avec économie)
- OCLC
- 38725403
- Author
- Hocquart, Édouard Auguste Patrice, 1787-1870.
- Title
- La cuisinière modèle; ou, L'art de faire une bonne cuisine avec économie, contenant un voacabulaire des termes de cuisine, l'art de découper les sauces et toute la cuisine proprement dite, la patisserie, etc., etc., par Mme. E.-H. Gabrielle [i.e. E. Hocquart and Mme. Gabriel]
- Imprint
- Paris, T. Lefèvre [1872]
- Edition
- Nouv. éd.
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- Added Author
- Gabriel, Mme.
- Research Call Number
- VTI (Hocquart, É. A. P. Cuisinière modèle; ou, L'art de faire une bonne cuisine avec économie)