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Il libro della cucina fiorentina e toscana : antipasti, salse, primi e secondi piatti di carne e di pesce, frittate e tortini, contorni, dolci e biscotti : duecentocinquanta ricette illustrate, provate e commentate con varianti e consigli per l'esecuzione e la presentazione

Title
Il libro della cucina fiorentina e toscana : antipasti, salse, primi e secondi piatti di carne e di pesce, frittate e tortini, contorni, dolci e biscotti : duecentocinquanta ricette illustrate, provate e commentate con varianti e consigli per l'esecuzione e la presentazione / Elisabetta Piazzesi ; con la collaborazione di Pedro Di Vito.
Author
Piazzesi, Elisabetta.
Publication
Firenze : Bonechi, 1995.

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TextUse in library JFF 96-5565Schwarzman Building - Main Reading Room 315

Details

Description
191 p. : col. ill.; 26 cm.
Subjects
Note
  • Includes indexes.
Call Number
JFF 96-5565
ISBN
8880293702
Author
Piazzesi, Elisabetta.
Title
Il libro della cucina fiorentina e toscana : antipasti, salse, primi e secondi piatti di carne e di pesce, frittate e tortini, contorni, dolci e biscotti : duecentocinquanta ricette illustrate, provate e commentate con varianti e consigli per l'esecuzione e la presentazione / Elisabetta Piazzesi ; con la collaborazione di Pedro Di Vito.
Imprint
Firenze : Bonechi, 1995.
Research Call Number
JFF 96-5565
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