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Il libro della cucina fiorentina e toscana : antipasti, salse, primi e secondi piatti di carne e di pesce, frittate e tortini, contorni, dolci e biscotti : duecentocinquanta ricette illustrate, provate e commentate con varianti e consigli per l'esecuzione e la presentazione
- Title
- Il libro della cucina fiorentina e toscana : antipasti, salse, primi e secondi piatti di carne e di pesce, frittate e tortini, contorni, dolci e biscotti : duecentocinquanta ricette illustrate, provate e commentate con varianti e consigli per l'esecuzione e la presentazione / Elisabetta Piazzesi ; con la collaborazione di Pedro Di Vito.
- Author
- Piazzesi, Elisabetta.
- Publication
- Firenze : Bonechi, 1995.
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1 Item
| Status | Format | Access | Call Number | Item Location |
|---|---|---|---|---|
Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person. | Text | Use in library | JFF 96-5565 | Schwarzman Building - Main Reading Room 315 |
Details
- Description
- 191 p. : col. ill.; 26 cm.
- Subjects
- Note
- Includes indexes.
- Call Number
- JFF 96-5565
- ISBN
- 8880293702
- OCLC
- 34816365
- Author
- Piazzesi, Elisabetta.
- Title
- Il libro della cucina fiorentina e toscana : antipasti, salse, primi e secondi piatti di carne e di pesce, frittate e tortini, contorni, dolci e biscotti : duecentocinquanta ricette illustrate, provate e commentate con varianti e consigli per l'esecuzione e la presentazione / Elisabetta Piazzesi ; con la collaborazione di Pedro Di Vito.
- Imprint
- Firenze : Bonechi, 1995.
- Research Call Number
- JFF 96-5565