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Le geste du boucher : découpe et consommation de la viande de la préhistoire à nos jours

Title
Le geste du boucher : découpe et consommation de la viande de la préhistoire à nos jours / textes et notices d'exposition réunis par Patrice Conte et Christian Vallet ; préface, Jean-Denis Vigne.
Publication
Limoges : Archea, 1993.

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TextUse in libraryRequestJFD 96-14075Schwarzman Building - Main Reading Room 315

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Description
48 p. : ill.; 21 cm.
Series Statement
L'archéothèque ; no 2
Subjects
Bibliography (note)
  • Includes bibliographical references (p. 48).
Call Number
JFD 96-14075
ISBN
2910271013
LCCN
95181071
OCLC
  • 35030811
  • 35030811
Title
Le geste du boucher : découpe et consommation de la viande de la préhistoire à nos jours / textes et notices d'exposition réunis par Patrice Conte et Christian Vallet ; préface, Jean-Denis Vigne.
Imprint
Limoges : Archea, 1993.
Series
L'archéothèque ; no 2
Bibliography
Includes bibliographical references (p. 48).
Added Author
Conte, Patrice.
Vallet, Christian.
Research Call Number
JFD 96-14075
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