Küche und Tafelkultur am kaiserlichen Hofe zu Wien : zur Geschichte von Hofküche, Hofzuckerbäckerei und Hofsilber- und Tafelkammer
- Title
- Küche und Tafelkultur am kaiserlichen Hofe zu Wien : zur Geschichte von Hofküche, Hofzuckerbäckerei und Hofsilber- und Tafelkammer / Ingrid Haslinger ; mit einem Beitrag von Hubert Chryspolitus Winkler.
- Published by
- Bern : Benteli, c1993.
- Author
Items in the library and off-site
Displaying 1 item
| Status | Vol/date | Format | Access | Call number | Item location |
|---|---|---|---|---|---|
| Status Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person. | Vol/date--- | FormatBook/Text | AccessUse in library | Call numberJFF 95-1159 --- | Item locationSchwarzman Building - Main Reading Room 315 |
Details
- Additional authors
- Description
- 166 p. : ill. (some col.); 29 cm.
- Subject
- Habsburg, House of -- Exhibitions
- Kitchens -- Austria -- Vienna -- Management -- Exhibitions
- Kitchen utensils -- Austria -- Vienna -- Exhibitions
- Tableware -- Austria -- Vienna -- Exhibitions
- Dinners and dining -- Austria -- Vienna -- Exhibitions
- Decorative arts -- Austria -- Vienna -- Exhibitions
- Call number
- JFF 95-1159
- Note
- "Dieses Buch erscheint zur Ausstellung "La Vienne impériale. Cusines et tables à la Cour" im Ernähungsmuseum Alimentarium in Vevey (Schweiz), einer Nestlé-Stiftung"--T.p. verso.
- Bibliography (note)
- Includes bibliographical references (p. 165-166).
- Author
- Haslinger, Ingrid, 1956-
- Title
- Küche und Tafelkultur am kaiserlichen Hofe zu Wien : zur Geschichte von Hofküche, Hofzuckerbäckerei und Hofsilber- und Tafelkammer / Ingrid Haslinger ; mit einem Beitrag von Hubert Chryspolitus Winkler.
- Imprint
- Bern : Benteli, c1993.
- Bibliography
- Includes bibliographical references (p. 165-166).
- Added author
- Winkler, H. (Hubert)
- Musée de l'alimentation (Vevey, Switzerland)
- ISBN
- 3716508896
- Research call number
- JFF 95-1159