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Rund um den Salat : das grosse Salatbuch für die Gemeinschaftsverpflegung und den Fastfood-Bereich
- Title
- Rund um den Salat : das grosse Salatbuch für die Gemeinschaftsverpflegung und den Fastfood-Bereich / Gisela Merz-Ullrich, Günter W. Fischer.
- Author
- Merz-Ullrich, Gisela.
- Publication
- Frankfurt am Main : Deutscher Fachverlag, c1990.
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1 Item
| Status | Format | Access | Call Number | Item Location |
|---|---|---|---|---|
Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building M2 to submit a request in person. | Text | Use in library | JFG 92-1067 | Schwarzman Building M2 - General Research Room 315 |
Details
- Additional Authors
- Fischer, Günter W.
- Description
- 234 p. : ill. (chiefly col.); 31 cm.
- Subject
- Call Number
- JFG 92-1067
- ISBN
- 3871503029
- OCLC
- 27112760
- NYPG92-B75026
- Author
- Merz-Ullrich, Gisela.
- Title
- Rund um den Salat : das grosse Salatbuch für die Gemeinschaftsverpflegung und den Fastfood-Bereich / Gisela Merz-Ullrich, Günter W. Fischer.
- Imprint
- Frankfurt am Main : Deutscher Fachverlag, c1990.
- Added Author
- Fischer, Günter W.
- Research Call Number
- JFG 92-1067