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Handbuch der Speisen : ein Nachschlagewerk über die wichtigsten Speisenkomponenten, Speisen und Gerichte : über 2500 Rezepturen / von Herbert Pilz. 1. Aufl.

Title: Handbuch der Speisen : ein Nachschlagewerk über die wichtigsten Speisenkomponenten, Speisen und Gerichte : über 2500 Rezepturen / von Herbert Pilz. 1. Aufl.
Author: Pilz, Herbert.
Publication: Leipzig : Fachbuchverlag, 1975.

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515 p. : 4 ill.; 24 cm.

Subjects

Food > Dictionaries > German
Cooking > Dictionaries > German

Note

Includes index.

Bibliography (note)

Bibliography: p. [486]-487.

Call Number

JFE 95-2679

LCCN

76481703

OCLC

NYPG784445756-B

Author

Pilz, Herbert.

Title

Handbuch der Speisen : ein Nachschlagewerk über die wichtigsten Speisenkomponenten, Speisen und Gerichte : über 2500 Rezepturen / von Herbert Pilz. 1. Aufl.

Imprint

Leipzig : Fachbuchverlag, 1975.

Bibliography

Bibliography: p. [486]-487.

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JFE 95-2679

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